文档介绍：酒店接待工作状况工作通报

　　有关菏泽国际牡丹花会期间接待工作状况的通报在这春暖花开之际，我市成功举办了的菏泽国际牡丹花会，对菏泽的餐旅业来说，这是一种黄金季节，也是最忙碌的季节。在花会期间，我酒店顺利地完毕了繁忙的接待工作，涉及中酒店接待工作状况工作通报

　　有关菏泽国际牡丹花会期间接待工作状况的通报在这春暖花开之际，我市成功举办了的菏泽国际牡丹花会，对菏泽的餐旅业来说，这是一种黄金季节，也是最忙碌的季节。在花会期间，我酒店顺利地完毕了繁忙的接待工作，涉及中国国际人发风情节、民盟山东省委七届六次常委会、鲁南片区高校工会主席会、丹阳办事处花会团队、市农行的浙江客人团队等大型团队，同步尚有多次大型喜宴在我店举办。
　　花会期间的总收入达到97万，较去年同期相比增长了。其中客房部收入达到25万元，较去年同期相比增长了；餐饮一部收入达到46万元，较去年同期相比增长了；餐饮二部收入达到万元，较去年同期相比增长了，是酒店增长幅度最大的一种部门；餐饮三部收入近4万元，较去年同期有所减少。
　　为了能使接待工作做得尽善尽美，所有职工在酒店领导的部署下，兢兢业业，认真细致，服务周到，甚至加班加点，获得了客人的好评，同步涌现出了一大批数不胜数的动人事迹和好人好事。体现最为突出的是餐饮一部的全体职工。
　　在花会的接待期间，就餐的团队和大型喜宴接连不断，全体职工常常是从上午
　　五、六点钟始终忙到半夜。职工平均每天睡眠时间不超过5个小时，有的职工困得一坐到椅子上就睡着了，可真是累坏了。
　　接待市农行的浙江客人就是一种最佳的阐明。由于客人是远道而来，在路上耽误了时间，没能准时抵店，前后台主管王萍、董新启和部分服务员、厨师始终坚持等到0：40开餐。
　　客人来到后，看到这种状况，大受感动，感谢地说：“虽然我是第一次到你们餐厅用餐，但我已经被你们这种服务精神深深感动了，没想到你们能等这样久，这是在其他酒店没有碰见过的，太感谢你们了。”当送走这最后一批客人，做完卫生时已是凌晨三点，而上午六点尚有十多桌的早餐要准时开餐，因此我们的职工一晚上只休息了两个多小时又开始了新一天的繁忙工作。
　　这是一种团结奋斗的队伍，这是一种敢于奉献的队伍，这是一种夯实能干的队伍，也是一种最出效益的队伍，鉴于此，酒店决定授予餐饮一部“突出奉献奖”这一荣誉称号！花会期间也是客房最忙的时候。由于团队用房较多，客人入住或离店所有是大批量的集中进行，并且时间很紧，因此客房部职工在这时所有体现出了高度的奉献精神。
　　前台接待员范晓燕、刘会下班后积极放弃所有休息时间，到楼层帮忙整顿房间，忙完后，又接着到前台上班。同样的，由于工作的需要，行李员袁胜东下班后自觉留下来加班，没有任何牢骚。
　　而楼层服务员的工作量更是比平常增长了两三倍，李卫玲和孔德金两位服务员忙得所有没有时间吃饭，最后累得胃疼，所有疼哭了，但仍不肯休息，两个人哭着坚持整顿房间。整顿好所有的房间，也到下班时间了，最后可以歇歇了，但会议房全退了，为了能保证房间晚上的正常出租，需要立即把房间整顿出来。
　　本来这两位职工可以不加班的，她们听到这个状况，又自觉地立即过来加班。这种奉献精神使她们的主管所有感动得热泪盈眶。
　　总务组的职工人数不多，总共只有六名，为了保证花会期间酒店的设施设备的正常使用，日夜忙碌