文档介绍：万豪酒店员工绩效管理方案设计
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学院：信息科学技术学院
专业：电子信息工程
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〔一〕酒店介绍……3-4
〔二〕酒店员工绩商务会议的最正确场所。拥有11间会议室，总面积达1250平方米。无柱豪华宴会厅，可分隔成五局部，另外六间会议室满足中小型商务会议需求。高素质的会议统筹队伍，热情悉心的宴会效劳，为会议圆满召开提供最正确保障。
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三亚万豪度假酒店客房：酒店共有455间豪华客房，每间均设有特大观景露台，远近的山光水色、高球场景致一览无遗。
三亚万豪度假酒店餐厅及酒廊：酒店的餐厅全部设有室内和露天雅座，让您舒服地品尝各种美食，休闲餐厅的丰富自助餐和零点效劳；中式餐厅的地道中国珍馐百味；特色餐厅的南亚风味菜式；还有在池畔烧烤场及大堂酒廊，一边饱览迷人海景，一边欣赏现场娱乐表演.
三亚万豪度假酒店娱乐休闲设施：三个游泳池-大型不规那么湖泊式泳池，直池及嬉池各一个；万豪水疗护理间隔成五个独立楼阁，
绩效管理是人力资源管理中的一项重要工作内容，首先，绩效评价是晋升和培训工作的依据。绩效评价所提供的信息有助于企业判断应当做出何种晋升或工资方面的决策。通过考评，调整主管职位上的各级主管人员，淘汰那些不称职的员工，选拔和聘用那些真正具有才能的员工。同时，通过定期考评，也可了解受训者在哪些方面已有提高，在哪些方面还有缺乏。在此根底上，上级主管人员便可根据具体情况制定新的培训方案，或对原方案进展修改，或是针对受训者的缺乏之处加强培训，或是改换另一种培训方法。其次，考评为组织的各类人员提供了一个时机，使大家能够坐下来对各自的工作行为进展一番品头论足式的讨论。有时机提醒出工作中的那些低效率行为，同时还可以帮助员工强化已有的正确行为。考评是奖励的合理依据。要使考评工作切实有效，就应该把它的奖励制度严密结合起来，对有成就的员工进展及时奖励。这样才能鼓励大家为组织目标做出更大的奉献。
酒店员工绩效考核操作程序设计
一、明确酒店员工绩效考核目标
由于绩效考核的功能甚多，酒店企业可以单纯考虑经营目的，那么考评目标管理中目标的达成情况，也可以从人力资源管理的角度出发，考虑奖金、奖惩和晋升、培训，或者站在企业战略高度思考企业开展方向问题。这些多角度的思考将赋予绩效考核不止一个考核目的，从而导致这些目的纷杂无序，主次轻重不明。所以在实际操作中出现问题的时候，管理者不知道应当以哪种考核目标为思考主线，从而在操作中出现严重的顾此失彼现象，甚至
“拣了芝麻，丢了西瓜〞。有人会说，哪个更重要，领导心里有数。可是绩效考核不是一个两个人的事，它需要所有员工和管理者一起来面对，考评的目的应当在每个参与者的心中都明确清晰。笔者认为，以单一目标为绩效考核目标太过具体和片面，不切实际，可行的方法是从战略角度出发，罗列领导者在各个层面考虑的绩效考核目标，并按照重要性程度排序，理顺个中主次轻重，使得每个人在面对问题和紧急情况的时候能知道以什么为依据，什么才是最主要的东西，有利于实际操作的进展。
二、明确酒店各部门的职责，划分责任中心
所谓责任中心是管理会计用语，是根据各责任层次能严格进展控制的活动区域来划分的，一般分成本钱费用中心、利润中心和投资中心。
在酒店企业中，针对业务部门与职能部门而言，不存在可以单独进展投资的部门，那么仅分为利润中心和投资中心，因为业务部门与顾客直接接触，出售效劳产品，发生本钱和收入，能创造力利润，归为利润中心，包括餐饮部、客房、娱乐、商场等业务部门；而职能部门作为二线部门，为业务部门提供效劳辅助其提供效劳产品，严格说来只发生本钱费用，没有直接创造利润，因而被归为本钱费用中心，例如财务部、人事部、工程部、安保部、后勤部等。有人认为营销部也与客户发生直接接触，应该也属于业务部门，而作为利润中心存在，对于这种说法笔者持不同观点，营销工作发生在效劳产品交易以前，其费用支出属于漂浮本钱，且营销部具体工作是针对整个酒店企业的业务部门的，营销工作的本钱发生与业务部门的收入不成严格配比关系，所以只能作为本钱费用中心。
酒店企业各部门通过划分责任中心，明确各自对整个酒店企业增加附加值中的奉献大小，从而更确定自己的职责和义务。同时，需要注意的是责任明确，与之相对的权利也应该明确，才能保证各责任中心有条件承当自己的经济责任，而企业内部的分级分权管理也就是为了各环节能有效的完成各自的经济责任。
值得一提的是，各责任中心由于有限授权存在可控本钱与不可控本钱问题，众所周知企业经营管理中经常会出现不可控因素影响，各责任中心在面对不可控本钱时不能束手无策，还需要区分