文档介绍：蓝莓产业的发展现状及对策思考
蓝莓又称越橘，属杜鹃花科越橘属多年生灌木。果实为浆果，成熟后呈蓝黑色或紫红色，多汁，有香气，口感甜酸。美国农业部人类营养研究中心对40多种蔬菜水果进行研究后发现，蓝莓具有丰富的抗氧化成分，抗氧化能力最蓝莓产业的发展现状及对策思考
蓝莓又称越橘，属杜鹃花科越橘属多年生灌木。果实为浆果，成熟后呈蓝黑色或紫红色，多汁，有香气，口感甜酸。美国农业部人类营养研究中心对40多种蔬菜水果进行研究后发现，蓝莓具有丰富的抗氧化成分，抗氧化能力最强。蓝莓果实富含花青素、sod、vc及果胶等营养保健成分，具有促进视红素再合成、抗炎症、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老、抗癌等生理功能，被誉为“世界第三代水果之王“，是联合国粮农组织（fao）重点推荐的健康食品之一。2012年4月12日，《科技日报》上报道称蓝莓花青素等提取物能有效抑制大肠癌细胞增殖。鉴于其丰富的营养价值和生理功能，蓝莓越来越受到消费者的喜爱，市场发展前景广阔。 一、产业发展现状 （一）基本情况 蓝莓产业在XX市发展属于新兴产业。2012年以来，全市蓝莓产业以XX县区森蓝蓝莓、望XX县区智博生物、XX县区星城明月等企业为龙头，目前初步实现了从品种引进、种苗繁育、基地种植、果品加工及销售的整个产业链的打造。截止到目前，，其中XX县区1558亩，望XX县区2938亩，XX县区108亩，，XX县区400亩。主要品种以奥尼尔，莱克西，杰兔，灿烂夏普兰，芭尔德温密斯梯，绿宝石等，果食以鲜食为主。 （二）产业优势及特点 1、区域发展优势明显 （1）优良的自然优势。我市处于长江中下游，气候满足蓝莓每年需4度以下200小时的条件；地势平缓，便于蓝莓园的规模化和标准化建设；土壤酸碱度及疏松条件适宜蓝莓的种植，灌溉方便，农业基础条件较好，生产水平较高。
（2）优越的区位优势。长沙属省会城市，经济相对活跃，交通便利，信息灵通，果商云集，消费群体大而集中。 （2）丰富的人文优势。长沙丰富的自然资源、悠久的历史和厚重的湖湘文化，形成了多样性、独特的自然和文化旅游资源，具有数量多、种类齐全、品味高等特点。目前，长沙共有旅游景区（点）80多处；有国家级重点文物保护单位7处，省级文物保护单位56处，马王堆汉墓早已闻名中外，宁乡被考古界称为“南中国青铜文化中心”。这些都为建设我市蓝莓旅游休闲体系提供了极有利的条件。 （4）先进的科技优势。XX市科技创新活跃，中科院亚热带所、省农科院、农大、隆平高科等农业科研院所和龙头企业密集。以星城明月、智博生物为代表的蓝莓企业，专注蓝莓产业发展多年，积累了丰富的品种资源和种植技术经验。 2、蓝莓深加工初步发展 蓝莓上市时间集中，又不耐存储，将蓝莓果实进行深加工，既能够延长保质期又能够有效利用蓝莓中的营养物质。我市目前有18家蓝莓基地和企业，其中9家对蓝莓果实进行了深加工，2019年全市实现蓝莓加工产值1452万元。如XX省星城明月生态农业科技发展开发了蓝莓系列面膜、蓝莓酒等产品，2019年加工产值500万元；长沙智博苗木基地开发了蓝莓酒、蓝莓干果等产品，2019年加工产值200万元；湖南森蓝农业科技开发了果干，果汁，蓝莓