文档介绍：细胞壁是位于细胞最外层的一层坚韧而略具弹性的结构。它约占细胞干重的10%—25%o通 过特殊染色方法或质壁分离法可在光学显微镜下看到细胞壁的存在。它具有固定菌体外形和 保护菌体的作用。对有鞭毛的细菌来说，它又是鞭毛运动的必需条件。
细菌细直的平面分裂，分裂后每8个菌体呈立方形排列的称为八叠球菌，如 乳酪八叠球菌。
葡萄球菌
分裂面不规则，分裂后许多菌体无规则地堆积在一起，呈葡萄串状的称为葡萄球 菌，如金黄色葡萄球菌。
2、杆菌
杆状的细菌称为杆菌(bacillus)o杆菌是细菌中种类最多的。因菌种不同，菌体细 胞的长短、粗细等都有差异。
根据杆菌的长短不同，可以分为长杆菌、短杆菌、球杆菌等；根据菌体某个部位是否 膨大可以分为棒状杆菌［菌体一端膨大，如北京棒杆菌和梭状杆菌［菌体中间膨大，如丙酮 丁醇梭菌；根据芽施有无以分为无芽泡杆菌［如大肠埃希氏菌和芽泡杆菌［如枯草芽施杆
菌；多数菌体两端钝圆，只有少数是平截的［如炭疽杆菌；多数杆菌是单独存在的，但也 有分裂后呈链状［如念珠状链杆菌］或分支状排列的［如结核分枝杆菌］。
3、螺旋菌
菌体呈弯曲状的细菌称为螺旋菌(spirilla)。根据其弯曲情况可分为弧菌(vibrio)和 螺菌(spirllum)。弧菌菌体呈弧形或逗号形，如逗号弧菌；螺菌菌体迥转成螺旋状，如干酪 螺菌。
细菌的形态常受环境因素的影响，如培养温度、培养时间、培养基中物质的组成和浓度 等因素发生改变均可引起细菌形态的改变。一般处于幼龄及生产条件适宜时，细菌形态正常、 整齐；在较老的培养物中，或在不正常的培养条件下如有药物、抗生素存在时，细菌细胞常 表现出不正常形态，细胞膨大或出现梨形、丝状等不规则形态。
细菌这些不正常形态，如移植到新鲜的培养基内，并在适宜条件下培养，会重新出现正 常的形态。
细菌的形态常是细菌分类鉴定的指标之一。
细菌的细胞结构——细胞壁内的结构——1
录入时间:2008-10-23 15:03:53来源：青岛海博生物
细菌细胞壁内有许多结构。下面介绍其中重要的几种结构：
细胞膜
细胞膜是紧贴在细胞壁内的一层柔软而又富有弹性的薄膜。在电子显微镜下观察，细胞 膜厚度为7—8nm。其基本构造为双层磷脂，蛋白质有些穿过磷脂层，有些位于表面。
细菌的细胞膜约占细胞干重的10%,含60%—70%的蛋白质，20%—30%的脂质，少量的 多糖。细胞膜所含的脂质均为磷脂。磷脂由磷酸、甘油、脂肪酸和含氮碱组成。
细胞膜具有重要的生理功能。它是有高度选择性的半透性薄膜，控制营养物质及代谢产物 的进出。细胞在细胞膜上有着丰富的酶系，如细胞色素氧化酶、氧化磷酸化酶系、电子传递 系统等，它们起着传递电子和氧化磷酸化的作用。由于细胞壁、荚膜的前驱物质结合在细 胞膜的脂质上，所以又认为细胞膜与细胞壁、荚膜的生物合成有关。
中体
细胞膜内陷而成的层状、管状或囊状物，称为中体。革兰氏阳性细菌尤为明显。中体的 化学组成与结构和细胞膜相同。它的功能目前还不完全了解。据推测可能与细胞壁的合成、 核质分裂、细菌呼吸和芽泡形成有关。有人认为，它在细菌中相当于高等生物中线粒体的作 用。
细胞质
细胞膜内包裹着的一团胶体中，除细胞核以外均为细胞质。它是无色、透明、黏稠的胶 状物质，主要成分是蛋白质、核酸、脂质、水分、多糖类及少量无机盐类。由于细胞质内存 在着较多的核酸，所以呈现较强的嗜碱性，幼龄细胞尤为明显。细胞质中存在着各种内含物, 主要有以下几类：
核糖体核糖体是分散存在于细菌细中的沉降常数为70S的亚微颗粒,是细胞合成蛋白 质的场所。它由RNA与蛋 白质组成，其中RNA占50%—60%,蛋白质占40%—50。
质粒质粒是一种微小的染色体外的遗传物质。它是一小段环形双股DNA,能在细胞 质中自行复制。它与细菌的遗传变异有关。
异染颗粒 异染颗粒主要成分是多聚偏磷酸盐，是一种嗜碱性的酸性小颗粒，故易被碱 性染料着色。
多糖颗粒有些细菌能积累多聚葡糖在细胞质中。多糖颗粒一般以肝糖或淀粉粒的形式存 在。用碘液染成红棕色的是肝糖粒，染成蓝色的是淀粉粒。
聚B -羟丁酸颗粒颗粒是易被脂溶性染料着色的脂肪颗粒。
硫粒硫粒存在于硫细菌中。液泡和气泡有些细菌细胞中有气泡；许多细胞衰老时，出现 液泡。用中性红染色时，可以显示出来。它可起调节渗透压的作用。
伴弛晶体 有的芽饱杆菌，如苏芸金杆菌在芽弛形成过程中，能同时形成一个菱形的
伴弛晶体。它是一种碱性的蛋白质，对多种昆虫有不同程度的毒杀作用。
不同微生物其贮藏内含物是不同的；同一种菌种在不同的培养条件下，内含物的成分也 会不同；但同一种菌种在相同的环境条件下，内含物是一定的。
（4） 核质体
细菌有一个不具核膜和核仁的核质体，因不是一个结构