文档介绍：中国孕期妇女与哺乳期妇女膳食指南详解
一、孕前期妇女膳食指南
(一)多摄入富含叶酸得食物或补充叶酸
1、孕期缺乏叶酸会引起胎儿神经管畸形
叶酸缺乏导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官得畸形。
我国神经管畸形发病率平均为2进食,进食得餐次、数量、种类及时间应根据孕妇得食欲与反应得轻重及时调整。
二、孕早期妇女膳食指南
膳食以清淡为主,选择易消化、能增进食欲得食物。
照顾孕妇个人得嗜好,不要片面追求食物得营养价值。
补充适量得B族维生素。
适当多吃蔬菜、水果、牛奶等富含维生素与矿物质得食物。
进食馒头、饼干、鸡蛋等可减轻恶心、呕吐得症状。
二、孕早期妇女膳食指南
(三)保证摄入足量富含碳水化合物得食物
尽量多摄入富含碳水化合物得谷类或水果,保证每天摄入150g碳水化合物(约合谷类200g)
因妊娠反应严重而不能进食得孕妇,应及时就医,以避免因脂肪分解产生***体对胎儿早期脑发育造成不良影响。
二、孕早期妇女膳食指南
1、孕早期缺乏碳水化合物对母体与胎儿产生不利影响
胎儿组织中脂肪酸氧化酶活力极低,葡萄糖几乎就是胎儿能量得唯一来源。
母体内得葡萄糖进入胎盘后,46%直接供给胎儿利用,大部分在胎盘中合成糖原而被储存。在孕早期,胎儿得肝脏尚未开始发挥作用,需要通过胎盘得糖酵解酶,将储存得糖原转变成葡萄糖供给胎儿。
二、孕早期妇女膳食指南
怀孕早期得妊娠反应常使孕妇处于饥饿状态,尤其就是严重呕吐者,机体将动员脂肪。
血液中过高得***体将通过胎盘进入胎儿体内,影响与损伤早期胎儿大脑与神经系统得发育。
严重呕吐、完全不能进食者,需要在医生得指导下,通过静脉补充葡萄糖、维生素及矿物质。
二、孕早期妇女膳食指南
2、富含碳水化合物得食物
谷类(75%)、薯类(15-30%)与水果(10%)。
水果中得碳水化合物多为糖,如果糖、葡萄糖与蔗糖,易吸收,能较快通过胎盘为胎儿利用。
二、孕早期妇女膳食指南
(四)多摄入富含叶酸得食物并补充叶酸
怀孕早期叶酸缺乏增加胎儿发生神经管畸形及早产得危险。
妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸得食物。
叶酸有利于降低妊娠高脂血症得危险。
二、孕早期妇女膳食指南
1、孕早期妇女需要补充叶酸
孕早期缺乏叶酸或使用叶酸拮抗剂(如堕胎剂、抗癫痫药)可引起死胎、流产或婴儿脑与神经管畸形。
孕早期妇女除了多摄入叶酸含量丰富得食物外,应每日补充叶酸400μg,至整个孕期结束。
二、孕早期妇女膳食指南
2、富含叶酸得食物
二、孕早期妇女膳食指南
(五)戒烟、禁酒
1、孕妇吸烟严重威胁胎儿健康
吸烟得孕妇在临产前出现胎盘早剥、出血、早破水等合并症得几率就是不吸烟孕妇得1-2倍。
怀孕后主动或被动吸烟得孕妇,烟雾中得尼古丁使子宫与胎盘得小血管收缩,使胎儿处于缺血缺氧状态,引起畸形或死胎。
二、孕早期妇女膳食指南
烟雾中得***化物导致新生儿先天性心脏病、腭裂、唇裂、智力低下等。
烟雾中得一氧化碳长期刺激呼吸系统,导致孕妇打鼾,使人缺氧,诱发呼吸系统疾病,增加孕妇患妊娠高血压得几率,严重者可诱发癫痫。
有害物质降低母体与胎盘血氧含量,导致胎儿缺氧,引起生长发育迟缓。
二、孕早期妇女膳食指南
吸烟孕妇所生低体重儿(体重低于2500g)得几率提高2倍,生产无脑儿、腭裂、唇裂、痴呆与体格发育障碍等畸形儿得几率提高2、5倍,婴儿发生猝死得危险性提高3倍。
吸烟妇女更易发生流产、早产与死胎。
损害其女儿成年后得生育能力。
二、孕早期妇女膳食指南
三、孕中期、末期妇女膳食指南
(一)适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品得摄入量
1、适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉得摄入
孕妇体重在孕中期进入快速增长期,明显增加从孕10周开始直至分娩,周平均增重335-450g。
孕妇体重增加包括胎儿、胎盘、羊水、子宫、
乳腺、血液等,而能量与蛋白质就是体重增加得物质基础。
从孕中期开始每日增加能量200kcal,蛋白质15g,孕末期每天增加蛋白质20g。
从孕中期开始,每天应增加总量50g-100g得鱼、禽、蛋、瘦肉。
三、孕中期、末期妇女膳食指南
2、 孕期选择动物性食物应首选鱼类
脑组织就是全身含磷脂最多得组织,从孕20周开始,胎儿脑细胞分裂加速,磷脂需要量增加,而磷脂长链上得PUFA如花生四烯酸、二十碳六烯酸(DHA)为脑细胞生长发育所必需。
三、孕中期、末期妇女膳食指南
花生四烯酸与DHA可分别由亚油酸与α-亚麻酸合成,也可由鱼类、蛋类等食物直接提供。
胎盘对PUFA有特别得运送能力。
鱼类得脂肪含量较低,可避免能量摄入过多。
三、孕中期、末期妇女膳食指南
(二)适当增加奶类得摄入
奶类与奶制品富含蛋白质,也就是钙得良好来源。
孕20周后胎儿骨骼生长加快,孕28周胎