牛肉炒米饭.docx

文档介绍：牛肉炒米饭
简介
因为儿子喜欢吃炒米饭，所以蒸米饭的时候我都是特意多蒸出一些，以至于现在剩米饭成为了一种常态。其实，米饭用各种蔬菜炒出来的味道是很多人都不能拒绝的，呵呵，群众的嘴巴是雪亮的。面对剩饭，面对儿子挑剔的嘴巴，我很纠结，很纠结牛肉炒米饭
简介
因为儿子喜欢吃炒米饭，所以蒸米饭的时候我都是特意多蒸出一些，以至于现在剩米饭成为了一种常态。其实，米饭用各种蔬菜炒出来的味道是很多人都不能拒绝的，呵呵，群众的嘴巴是雪亮的。面对剩饭，面对儿子挑剔的嘴巴，我很纠结，很纠结。哎，那就换着花样来炒米饭吧，总有一种味道能摆平你的味蕾。今天做的炒米我放了常用的胡萝卜、黄瓜，另外添加了牛腩肉，因为儿子是正长身体的阶段，高中的学业也辛苦，添加点牛肉增加一点营养，来一点“正能量”。
食材
主料
牛肉150g
剩米饭200g
辅料
油适量
盐适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
料酒适量
孜然粉适量
鸡蛋2枚
番茄酱适量
牛肉炒米饭的做法
、黄瓜洗净切小丁。
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，洒入少许精盐，倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
，油热后倒入牛肉丁，小火滑散。
，小火煮开。
，翻炒。
（根据喜好，酌情增减）。
，小火翻炒5分钟。
，倒入剩米饭，用铲子炒散，细火炒10分钟，关火，盖上锅盖焖10分钟。
，另起油锅摊制鸡蛋饼。
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