文档介绍:牛肉炒米饭
简介
因为儿子喜欢吃炒米饭,所以蒸米饭的时候我都是特意多蒸出一些,以至于现在剩米饭成为了一种常态。其实,米饭用各种蔬菜炒出来的味道是很多人都不能拒绝的,呵呵,群众的嘴巴是雪亮的。面对剩饭,面对儿子挑剔的嘴巴,我很纠结,很纠结牛肉炒米饭
简介
因为儿子喜欢吃炒米饭,所以蒸米饭的时候我都是特意多蒸出一些,以至于现在剩米饭成为了一种常态。其实,米饭用各种蔬菜炒出来的味道是很多人都不能拒绝的,呵呵,群众的嘴巴是雪亮的。面对剩饭,面对儿子挑剔的嘴巴,我很纠结,很纠结。哎,那就换着花样来炒米饭吧,总有一种味道能摆平你的味蕾。今天做的炒米我放了常用的胡萝卜、黄瓜,另外添加了牛腩肉,因为儿子是正长身体的阶段,高中的学业也辛苦,添加点牛肉增加一点营养,来一点“正能量”。
食材
主料
牛肉150g
剩米饭200g
辅料
油适量
盐适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
料酒适量
孜然粉适量
鸡蛋2枚
番茄酱适量
牛肉炒米饭的做法
、黄瓜洗净切小丁。
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,洒入少许精盐,倒入一汤匙料酒腌渍10分钟。
,油热后倒入牛肉丁,小火滑散。
,小火煮开。
,翻炒。
(根据喜好,酌情增减)。
,小火翻炒5分钟。
,倒入剩米饭,用铲子炒散,细火炒10分钟,关火,盖上锅盖焖10分钟。
,另起油锅摊制鸡蛋饼。
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