文档介绍：玛咖酒简介
U!
主要成份：玛咖
辅助成分：枸杞子、大枣、冰糖。
本品以优质青稞酒作为酒基，再以新鲜玛咖片或玛咖干片为主要原料，添加或不添加枸杞子、大枣、冰糖（蜂蜜）等辅料，采用浸提法，本酒色泽和谐悦人，澄清透明，幽雅，玛咖酒简介
U!
主要成份：玛咖
辅助成分：枸杞子、大枣、冰糖。
本品以优质青稞酒作为酒基，再以新鲜玛咖片或玛咖干片为主要原料，添加或不添加枸杞子、大枣、冰糖（蜂蜜）等辅料，采用浸提法，本酒色泽和谐悦人，澄清透明，幽雅，口感细腻，醇厚丰满，酒体完整，回味悠长。选用特定的青稞酒和玛咖，品位绝佳、绿色健康，是集滋补、保健、佐餐、饮用于一体的传统饮品。此酒长期适量饮用有利于身体健康。
一、玛咖酒的制备工艺
1、原料
（1）玛咖。
（2）酒基：青稞酒42%（v/v）（清香型）
2、工艺路线
3、工艺步骤
（1）玛咖片、枸杞、大枣用饮用水清洗、沥干，备用。
（2）用青稞酒直接泡制上述材料及冰糖。
（3）泡制后每隔三天搅拌一次，共搅拌五次。
（4）共泡制30天，过滤，分装，即得。
4、配方
（1）酒基（酒精度52%）10kg、玛咖1kg、、、

酒基(酒精度42%)10kg、玛咖1kg、、、

酒基(酒精度38%)10kg、玛咖1kg、、、

酒基(酒精度52%)10kg、玛咖1kg、、、

酒基(酒精度42%)10kg、玛咖1kg、、、

酒基(酒精度38%)10kg、玛咖1kg、、、

酒基(酒精度52%)10kg、玛咖1kg、、
酒基(酒精度42%)10kg、玛咖1kg、、
酒基(酒精度38%)10kg、玛咖1kg、、
酒基(酒精度52%)10kg、玛咖1kg、、
酒基(酒精度42%)10kg、玛咖1kg、、
酒基(酒精度38%)10kg、玛咖1kg、、、本产品的独到之处：
1、独创的工艺
本