文档介绍：《不乱吃零食》教案
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《不乱吃零食》教学设计
李艳艳
教材学情分析 ：由于小学生合理营养、饮食的意识与****惯还没有形成，而包围在他们身择）
3、吃零食要注意什么
我们了解了乱吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食对身体有危害，那么，吃零食的时候还要注意什么呢？怎样吃才更对身体有好处呢？（指名回答）各种水果。牛奶。谷类制品。如：饼干、面包等。
如：①路边的零食不要买。
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②吃零食时要把手洗干净。
③进食甜食后要饮少量清水，防止蛀牙。
④零食数量要适可而止，切忌整天频密进食。
⑤要有规律，最好在两顿正餐之间。
……4、出示歌谣：（用大白纸写）吃零食，有学问，注意时间量要少，手和环境要干净，三无食品咱不吃，分清场合也重要。）
同学们说的都很好，是啊，吃零食时一定要注意卫生，要适量、适时。（板书：卫生、适量 、适时）这样，才能保证我们的身体健康。
三、巩固练****br/>判断下列做法是否正确，说说自己的看法。
（出示课件）
吃麻辣烫② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 边走路边吃零食
四、总结提升
通过这节课的学****你有什么收获？
总结：同学们，为了拥有一个健康的身体，为了营造一个美好的生活环境，让我们坚决地跟零食说再见！
请同学们在“拒绝零食，健康成长”的条幅上签上自己的名字。
一边听《食安全卫生歌》，一边签字。
零食安全拍手歌
你拍一，我拍一，食品安全数第一；
你拍二，我拍二，不吃零食来抵饿；
你拍三，我拍三，食用卫生重如山；
你拍四，我拍四，食品包装看仔细；
你拍五，我拍五，路边小摊不光顾；
你拍六，我拍六，安全标志要记住；
你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃；
你拍八，我拍八，少吃零食人人夸；
你拍九，我拍九，卫生意识都要有；
你拍十，我拍十，争当食品小卫士。
（补充资料）
A 麻辣烫的危害
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麻辣烫一般是把蔬菜等食物在水里烫一下，加上点作料就吃。这样食物消毒不彻底，很有可能引起急性肠胃炎。麻辣烫中的“千滚水”是危害健康的一大隐患。麻辣烫的水一般都长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中进而产生过多的重金属、亚***盐等有害物质。长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。“千滚水”能干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀等不适；同时，人体过量摄入亚***盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危害。除此之外，回收锅底也是一个值得注意的健康安全隐患。据某厨师介绍，有不少麻辣烫一锅料煮了一天后第二天仍继续用，有的甚至新料、旧料混起来要用上好几天。而很多人只顾解谗而不顾健康，这确实令人非常担忧。
B 冰激凌的危害
冰激凌吃多了可对身体也不好，它是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，因为冰淇淋的温度一般在０℃左右，人体正常体温３７℃，温差悬殊，对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少，会降低食欲。
有些冰激凌中含有各种添加剂,若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，食用后还易引发上腹部疼痛、恶心呕吐甚至腹泻。过食冰激凌等冰镇食品可造成厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。
C 油炸食品
据介绍，为了降低成本，许多油炸摊点使用的食用油和穿肉的木签或铁签，一般均为重复使用，极易造成交叉感染。而且为让食品看起来光鲜诱人，小贩们在加工肉类制品时一般都会添加少量亚***盐作为发色剂。但按规定，亚***盐是被强制性限制使用的，如果过多摄入，除可引起食物中毒外，还将产生致癌物质，对人体健康造成隐患。
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膨化食品含铅量较高，经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
调查数据显示：%；%；%；%。
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地方学科（ 一 ）年级教学设计 
                                              
教学内容 
第5课  不乱吃零食 
教材分析 由于小学生合理营养、饮食的意识与****惯还没有形成，而包围
在他们身边的五花八门的零食已不同程度地影响了学生的饮食****惯与健康，使学生从小学会养成合理的营养、饮食意识与****惯对学生