红豆酒酿小圆子.docx

文档介绍：红豆酒酿小圆子
红豆酒酿小圆子
小圆子软糯，红豆甜蜜，酒香四溢。。。开胃、养颜，很健康好吃的
甜食，谁说甜品就一定会发胖呢：）
原料：小圆子 100 克，酒酿 3 大勺，蜜红豆 3 大勺，白糖 1 大勺，水
淀粉少许
做法：
1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。
2、加入 3 大勺蜜红豆，加入 3 大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使
圆子米粒不粘在一起；
3、根据个人口味加入适量糖拌匀 ,加入水淀粉，待汤水再次烧沸成
半透明状后关火。
小提示：
1、小园子从超市买现成的。 也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团，
搓成小圆子；搓成的小园子一次吃不了， 可以放冰箱冷冻， 随吃随取。
2、酒酿我喜欢用“米婆婆”牌子的，很多超市好像都有卖的，酒香
甜浓郁，非常好吃，推荐给大家。
3、当然酒酿圆子还有一种经典做法，就是：不用加蜜红豆，而是打
一个鸡蛋进去，打成蛋花，出锅后加入糖桂花，也好好吃哦：）