文档介绍：1 ,以下哪一种说法正确? ,包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、果糖等,缺一不可 :淀粉,所以完全不吃蔗糖和葡萄糖没有关系 :葡萄糖,所以完全不吃淀粉和蔗糖等食品没有关系 :葡萄糖,它可以通过消化淀粉而获得,所以完全不吃蔗糖和葡萄糖没有关系 ? A. 人体能大量储存碳水化合物,就像储存脂肪那样 ,只有肌肉和肝脏中有少量糖原 ,只有血液中的葡萄糖可以供人体利用 ,多余的部分立刻转变为脂肪, 然后消化脂肪供能 ? 小姐:我做饭的时候忙里偷闲地做健美操,让做饭变得更有乐趣了小姐:最近我学会了开车,每周末的郊游时间我就开车去兜风小姐:在计算机前打字时经常注意站起来活动身体小姐:我最近出门时较少坐出租车了,如果不太远的话就快速步行到车站乘公交车。 4位女士在讨论减肥问题, 其中只有一个人的意见基本正确,其他人都错了。哪一个说的是正确的? ,早餐最好不吃饭 ,某些民工以精白米为主食,副食只有蔬菜, 很少吃豆类和动物性食品。你分析他们最容易发生以下哪一种营养缺乏症? C坏血病 A干眼病 D佝偻病 B1脚气病 ,以下哪一条不对? ,其中含有比较丰富的维生素 B1 D ? ? ,是因为? ,容易被人体利用 ,必需脂肪酸含量更多 ,容易消化吸收 10. 以下蔬菜中胡萝卜素含量最高的是? 11. 某厂家用玉米开发了一种早餐食品,为提高它的蛋白质营养价值,添加下面的哪种物质作用不理想? 12. 以下哪一种动物的瘦肉中脂肪含量最高? 13. 哪些人体器官只能利用碳水化合物作为能源? 14. 在同一种动物身上,哪个部位的脂肪含量最高? 15. 以下蔬菜中,胡萝卜素含量最高的是哪一种? 16. 以下哪一种吃法最不利于营养素的吸收利用? 17. 以下水果中维生素 C的含量最高的是? 18. 有人说烹调油