文档介绍：酒店工程部工作筹划书

　　新的一年已经到来,面对酒店业竞争越来越剧烈的现实,和酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战,工程部要全力结合酒店既有设备设施做好全年维护保养工作。
　　一、工程部今年的总体工作:
　　工程部要保证酒店工程部工作筹划书

　　新的一年已经到来,面对酒店业竞争越来越剧烈的现实,和酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战,工程部要全力结合酒店既有设备设施做好全年维护保养工作。
　　一、工程部今年的总体工作:
　　工程部要保证酒店动力正常运营,要进一步加强设备的维护运营管理,加强筹划检修保养,设备巡检,保证好消防,电梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设备设施等正常运营,特别要提高餐厅部,娱乐部,客房部设施的完好率和舒服度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。
　　加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充足运用人力资源,改善服务,改善后台形象,增进工作质量更上台阶。
　　二、工程部核心抓好如下工作:
　　1、狠抓工程部职工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,消防,中央空调,电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能考核。针对有的老职工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和裁减机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。采用能者勤者留用,惰者、庸者裁减的措施,才干使整个团队随时有竞争,有活力。盼望通过培训、考核,使工程部职工所有以满怀热情,去创立舒服的硬件环境,为客人提供舒服的服务产品,要主线变化游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。
　　2、改善工作服务程序,加强积极性,协调性,协调好和各部门之间特别前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作立即性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设备设施的平常巡检,按原则路线巡逻,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对各部门设施使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。
　　3、根据检修保养制度,抓好对大型核心设备的筹划检修保养,做好电梯、中央空调、消防、配电、供水系统的换季检修,平常维护,特别是对中央空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、水系统的清洗保养,精心调试,保证中央空调顺利运转安全度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等多种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用部门拟定到位与否,作为对各班组考核的根据。
　　4、树立成本经济概念,发挥运用中心作用,健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和措施,控制减少物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步减少成本。
　　把握工程配件质量关,对重大配件材料登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查控制。
　　修旧利废加强考核记录,每月检查班组的修旧利废状况,坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
　　合理调控设备经济运营,杜绝跑冒滴漏现象。
　　贯彻贯彻能源管理措施,加强对各点水、电能源的使用检查,杜绝挥霍。
　　加强材料,设备配件的定置