茯苓的功效与浸染及食用方法.doc

文档介绍：茯苓的功效与作用及食用方法 1 、用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候, 不论偏于寒湿, 或偏于湿热, 或属于脾虚湿聚, 均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍; 偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。 2 、用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。 3、用于痰饮咳嗽,痰湿入络, 肩背酸痛茯苓既能利水渗湿, 又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿, 停聚化生痰饮之症, 具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用, 也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。 4 、用于心悸,失眠等症茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。 5 、抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。茯苓怎么吃比较好: 茯苓薏米粥: 茯苓 15 克,薏米 60 克。共研细粉,放入锅中,加水适量,煮熟即可食用。有清热、理脾湿功效。适用于咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛者食用。莲子茯苓糕:茯苓、莲子、麦冬各等份, 共研为末, 加入白糖、桂花适量拌匀, 加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。茯苓膏:茯苓 500 克,炼蜜 1000 克, 将茯苓研成细末, 加入蜜拌和均匀, 用文火熬成膏状, 晾凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服 10 克,1日2次。能健脾渗湿、减肥防癌。适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防。茯苓酒:茯苓 60 克,白酒 500 克。将茯苓泡入酒中, 7 天后即可饮用。能利湿强