文档介绍：甘肃省葡萄酒产业分析摘要:随着西部大开发政策的执行,西部经济跟自身比较有了较大改善。在优惠政策的指导下, 甘肃省应该发挥自身优势来发展优势产业, 而不应该大量引入东南沿海淘汰下来的高污染高能耗的产业。由于自然生态条件的限制甘肃省应该发展葡萄酒产业。这种轻工产业不但能解决甘肃生态环境问题而且还能增加农民收入解决农民问题, 同时该产业关联度强还能带动其它产业发展。所以甘肃应该吧葡萄酒产业作为支柱产业来发展论文关键词:资本, 品牌意识, 产业关联, 市场竞争随着国民经济的快速增长,葡萄酒消费市场逐年升温。由于个人收入的不断上升和居民消费观念的转变, 葡萄酒当然与人们的健康观念相符。同时, 国家的扶持促进了葡萄酒产业的健康发展。据中国酿酒工业协会透露预计 2010 年中国葡萄产量将达 80 万吨左右, 意味着今后我国葡萄酒产业有望保持 15% 左右的年增长。甘肃省作为中国葡萄优质产区之一有着天然优势。这里集中了莫高、皇台、祁连、等数家上规模的生产企业。这里还是国内少有的无污染生态区,少病虫危害,日照充足,利于香气和果实中营养成份的积累。二、甘肃省葡萄酒产业发展存在的问题甘肃省葡萄酒市场内部竞争激烈由于河西走廊拥有得天独厚的优势、种植园的扩大和先进技术的应用等从 1990 年到 2007 年甘肃省葡萄酒产量呈显著上升趋势如表 1。其中 1996 年产量最小为万吨, 200 7 年产量是 1996 年产量约倍。产量不断扩大的同时也给销售带来了难题。随着葡萄酒企业的发展只有少数几家企业颇具规模如莫高、皇台、祁连等, 大部分企业生产规模小, 技术更新落后,资金短缺。地产品牌始终未能走出甘肃,参与国内市场竞争。表1 :甘肃省 90年—— 06 年葡萄酒产量数据表(产量:万吨) 年份 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 产量年份 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 产量资料来源: 《中国食品工业年鉴》留给企业的现实是,各大企业在本地市场竞争激烈,促销在超市缕缕可见。企业降价的目的是扩大自己的市场份额,获取消费者剩余,增加利润。但甘肃市场的市场容量有限, 降价不能大幅度扩大销售量相反致使行业效益下滑,严重损害产品形象。甘肃省葡萄酒行业品牌意识弱当前的葡萄酒竞争呈现出品牌致胜,而甘肃葡萄酒企业与知名品牌的竞争优势是不对称的。如张裕、长城可以到河西建立生产基地轻易地夺走甘肃的产地优势。相反甘肃企业要想获得像张裕的知名度要花费大量的资金和时间。广告的作用是使消费者在购买产品时能确定其质量。广告提供了产品性质的直接信息而且还能大幅度提高产品销售额。现阶段甘肃企业品牌基础尚未完全建立。红酒企业的广告宣传只能在本省甚至是本市才能看见, 而在省外几乎看不到宣传。即使甘肃葡萄酒企业有高品质酒,也不能为更多省外消费者所了解,产品形象又怎么能塑造起来。缺乏强势资本的支撑资本是葡萄酒企业发展的基础。葡萄酒行业的固定投资较