文档介绍：楠竹蒸笼和慈竹蒸笼的区别

竹蒸笼的分类
竹蒸笼的种类不多，按楠竹蒸笼和慈竹蒸笼的区别

竹蒸笼的分类
竹蒸笼的种类不多，按样式分为带手柄的和不带手柄的蒸笼；按材质分带青
皮的和不带青皮的蒸笼；制作的竹子种类主要分楠竹（又名毛竹）和慈竹；蒸笼
制作工艺也分为两种，主要区别是烤火与不烤火。
楠竹（又名毛竹）蒸笼比较普遍，楠竹（又名毛竹）是广东福建一带蒸笼制
作的主要原料，毛竹特点是其可以分层很多薄层，每一层就可以制作一格蒸笼的
圈，这样节竹子可以可以制作多个蒸笼，可以有效降低成本。因此楠竹蒸笼价格
很实惠。广东罗定的毛竹蒸笼制作已经完全产业化，出口多个国家，流水线生产，
价格已经能够控制在 10 元左右。
慈竹蒸笼是四川，贵州，湖南一带特有竹蒸笼，因为慈竹分布不多，是稀有
品种，慈竹因具有一股特有的竹香，是制作竹筒米饭，竹器具的上等材料。
制作工艺介绍
慈竹蒸笼制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的
民间手艺，包含数道工序：（1）砍竹，（2）破竹，（3）去竹节，（4）竹子内部刻
纹路（目的是烤火的时候竹子不破裂），（5）烤火软化竹子，（6）将软化的竹子
弯曲成蒸笼圈（注意是整根竹子，这样制作的蒸笼十分厚实），（7）反复揉竹子，
使其的弧度越来越接近正圆，（8）上横梁，（9）穿档格竹块，（10）上口子，（11）
编制盖子顶部的竹席，（12）制作蒸笼盖，（13）修正，完成一套蒸笼的制作大概
需要几天的时间，目前会这门手艺的艺人已经很少了