文档介绍：最新民族风情：哈尔滨人喝啤酒
最新民族风情：哈尔滨人喝啤酒
最新民族风情：哈尔滨人喝啤酒
民族风情：哈尔滨人喝啤酒
哈尔滨人喝啤酒喝得有名。外处人经常用 “喝啤酒像浇灌 ”来形容哈尔滨人的豪饮。这形容得最新民族风情：哈尔滨人喝啤酒
最新民族风情：哈尔滨人喝啤酒
最新民族风情：哈尔滨人喝啤酒
民族风情：哈尔滨人喝啤酒
哈尔滨人喝啤酒喝得有名。外处人经常用 “喝啤酒像浇灌 ”来形容哈尔滨人的豪饮。这形容得一点也可是分，信不信由你。
哈尔滨的啤酒花费量，确实遥居全国各大城市之首。就是和世界有名的啤酒城对比，哈尔滨仅次于德国的慕尼黑，法国的巴黎，啤酒销量居世界第三位。因为哈尔滨啤酒的高产高销以及带有社区特点的饮酒风俗，为啤酒文化的产生供给了基础和条件。 1988 年夏，哈尔滨第一届国际啤酒展览会与慕尼黑啤酒节同时开幕，竞相斗艳，作为文化载体的啤酒，在这里成为人们社会交往、信息交流和商品贸易的文化纽带。
太古时代，我们的先人发了然用黍蒸馏酿造白酒，处在地球另一
端的欧罗巴人的先人则发了然用大麦发酵酿造啤酒，只管这两种酒的
酿造工艺基本是一致的，但其质感不同，口胃各异。千百年来，分处
地球两边的民族各自沿袭着这类古老的民俗，在豪饮中品尝人生，品
味历史。正因为这样，啤酒对我们来说应当称作洋酒。中国真实引进
啤酒的历史刚才百年，最初让啤酒登岸的地方是哈尔滨。哈尔滨人喝
啤酒的风****自然是受逃亡到哈尔滨的欧洲国家外侨的影响，特别是
受俄国人的熏陶。
1900 年，俄国人在哈尔滨创办了第一家乌卢布列夫斯基啤酒厂，年产量约 100 万瓶。绝不夸张地说，这也是中国第一家啤酒厂。啤酒厂的出生，又使哈尔滨城里出现了很多啤酒馆。啤酒馆的招牌很有特点，很新奇，是法国式的。在啤酒馆的门前，用铁架子、铁链子横
吊上一只生啤酒的木桶。你远远一看，就知道这是一家啤酒馆。应当说全部啤酒馆的买卖都很红火，凡是老哈尔滨人还会记得，在那个木板式的小啤酒馆里，屋角是一排排木制的啤酒桶，几张桌子，几把椅子，一些人坐在桌旁，或对酌，或独斟，表情或安静，或郁闷，一杯接一杯地喝。在这类酒馆里饮酒，其实不要多少菜，一小盘酸黄瓜，一小碟切得薄薄的红肠。有的酒客，站在柜台前，把帽子放在柜台上，要一杯啤酒，或一饮而尽，或一口一口地呷，喝干后抹抹嘴，拿起帽子悄悄离开。生活，也就在这类淡茶色的液体中变得温馨而又梦幻起来了，带上几分模糊，几分安逸，踏上回家的路，也是一种人生的境界吧！
假如，是去马迭尔那样上等的餐厅去喝啤酒，情形又不同样了。
在那边，客人往常喝瓶装的啤酒。并且在从前还特意有