文档介绍：绿色环保在食品工程中的应用分析:绿色环保手抄报内容
摘要：绿色环保是我们生活的一个重要的话题，食品工程中的绿色环保是关系到我们人类健康的一个重要方面，在食品工业中，我们应当从食品的原材料、食品加工工艺、食品的包装、食绿色环保在食品工程中的应用分析:绿色环保手抄报内容
摘要：绿色环保是我们生活的一个重要的话题，食品工程中的绿色环保是关系到我们人类健康的一个重要方面，在食品工业中，我们应当从食品的原材料、食品加工工艺、食品的包装、食品的贮存以及食品的检测技术等各个方面留意绿色环保，让我们的食品平安起来，环保起来。 关键词：绿色环保食品工业食品平安检测技术 随着现代化生活节奏的加快，人们越来越渴望从繁重的家务劳动尤其是厨房劳动中解脱出来，更好地利用支配时间，以便利食品为主的食品工业由此发展起来，并日益为社会所欢迎。食品工业生产的便利食品具有省时、省事、便于食用、便于携带等诸多优点。可是在该工业发展快速之时，我们也应当留意到食品平安，特殊是其对环境的损害。绿色环保在食品工程中应当得到重视。 一、 食品原材料的绿色环保 在食品工程中食品原材料的绿色环保就要求食材的生态性。在食用材质的生产中，产地的环境条件、生产资料状况以及种植、养殖技术和产品粗加工过程都应当留意到对环境的危害。在种植食材时要留意对产地的环境空气、农田用水、渔业用水和畜禽用水及土壤中的各项污染。在对生产资料的选用上，应当尽量选用污染少的农药、肥料、兽药、饲料、和添加剂。并且对种类、方法、剂量、平安期等做出严格的规格。尽量少运用化学合成的生产资料。在选择农产品时，尽量选择抗病虫、耐寒、耐热、外观和内在品质好的品种，这样就可以削减农药等的运用，能有效的削减环境污染，做到绿色环保。食品中的污染对人们的健康造成了巨大的威逼。食品中新的化学污染对人类健康潜在的威逼有扩大和加重的趋势。化学物质的广泛应用，对现代工农业生产和社会生活起着巨大推动作用，但同时也污染了环境和食物链，给人类带来了很大危害。有毒有害化学物质引起人类癌症发病率上升，已成为人们的共识。这些物质，例如农药和抗生素残留等，通常是通过食物链危害人类健康和平安的。在食品原材料的环保方面还应当留意到转基因食品的平安问题。转基因技术在农业生产中植物品质的改良方面取得了广泛应用，并获得了丰硕成果，转基因大豆、玉米、油菜等已进入大规模商业化应用阶段。可是在转基因的广泛应用时我们也应当考虑这些食品原材料可能带来的危害。在贮存和加工这些原材料时，要特殊留意要将其与非转基因原材料分开管理，以免混淆。转基因植物一旦与非转基因植物共同种植时，很简单产生基因污染，一不当心就可能导致一些非转基因生物的灭亡。 二、 生产工艺的绿色环保 生产工艺的绿色环保对于食品工程的绿色环保来说至关重要。往往这一环对环境的污染最大，耗费的能源和原材料最多。生产工艺的绿色环保要求车间环境干净，有必要的卫生设施，这样能削减对原材料的奢侈，是做到绿色环保的一条重要途径。生产环境方面，应当保持食用材质粗加工外部设施（库房、废物堆放场等）和内部设施（加工、包装和库房等）的干净环境干净；实行生物的或者物理的措施去除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害虫及其滋生条件；加工厂及其附属设施需远离有毒、有害场所。工艺流程方面，加工设备的布局和加工工艺