文档介绍：食品制造业PLM与浙江ERP系统
来自：杭州集控
制造业已经迎来信息化时代，食品加工企业也正在逐渐步入信息化管理。本文旨在对 PLM（Product Life Management产品生命周期管理）在食品加工企业应用加以探索，借以帮助调要对产品开发进行有效的投资组合分析，并在开发过程设置检查点，PLM通过阶段性评审/变更流程来决定项目是继续、暂停、终止还是改变方向。
基于市场的开发o IPD强调产品创新一定是基于市场需求和竞争分析的创新。PLM把正确定义产品概念、市场需求作为流程的第一步，开始就把事情做正确。
跨部门、跨系统的协同。PLM采用跨部门的产品开发团队(PDT： Product Development Team)，通过有效的项目管理和沟通，达到尽快将产品推向市场的目的。
异步开发模式，也称并行工程。PLM就是通过严密的计划、准确的接口设计，把原来的许多后续活动提前进行，这样可以缩短产品上市时间。
重用性。采用公用构建模块(CBB： Common Building Block)提高产品开发的效率。PLM 在物料的标准化、工艺复制引用及与ERP系统数据交互等方面充分演绎了重用性的概念。
结构化的流程。产品开发项目的相对不确定性，要求开发流程在非结构化与过于结构化之间找到平衡。
在食品加工企业，PLM解决方案可以帮助企业集中管理产品所有的信息，所涵盖的内容很多，可以使食品产业链上所有用户共享和管理整个广义价值链中各种形式的产品信息，可以将产品从开发直到销售的各个环节的事件进行跟踪和管理。其优势主要表现在：
建立符合IS 0以及IPD要求的设计体系，规范、控制设计全过程，提高管理水平；注重工作协同、团队开发，可以帮助企业改进不同部门、原料商、供货商以及不同地域间的协作，提高产品开发效率，缩短了产品投入市场的时间；便于查询、参考、再利用；保证了电
子文档的准确性，实现无纸化办公及数字化管理；安全保密；加快信息传递速度；建立产品信息集成模型，减少工作失误；促进设计的标准化，提高设计质量、降低成本；实现信息系统间的应用集成；积累知识，实现知识管理。
食品加工行业多属于传统企业，信息化进程缓慢，PLM应用更是徘徊、观望居多。究其原因主、客观皆有，但理念的落后或缺失为主。表现在食品加工企业管理者对PLM信息化管理认识不足，还不能正确把握信息化形势下企业管理的全局，对PLM在食品生产中发挥的作用了解不够，不敢轻易去尝试将PLM应用到食品企业中。其实，这个观念的转变借鉴汽车普及的案例就很好理解了。为什么要上PLM，五年前或许是一个问题，但是现在已经不能算是一个问题了。
多家权威咨询机构的报告中均认为，PLM已经由竞争的优势变成了竞争的必需品，实际情况也证明了这一点，根据权威机构统计，中国中高端的PLM市场近5年的平均成长速度超过 15%,而随着越来越多的中小企业加入，PLM正如汽车一样，“飞入平常百姓家”。10年前，小汽车对于普通中国家庭来说还是一件奢侈品，据统计，2000年底，中国汽车总保有量为，而2009年底，这一数字已经到了6200万辆，而到2020年，汽车保有量预计将突破2亿。相信随着PLM技术的进步以及企业IT应用的不断深化，PLM的普及程度会像如今的汽车一样，越来越