文档介绍：食品安全工作总结及
XX市食品平安协调委员会办公室：
今年，我局依据XX市人民政府办公室《关于印发全市2010年食品平安整治工作支配的通知》（德办发[2010]50号）以及四川省水产局《关于2010年深化水产品质量平安专项整治的通知》（食品安全工作总结及
XX市食品平安协调委员会办公室：
今年，我局依据XX市人民政府办公室《关于印发全市2010年食品平安整治工作支配的通知》（德办发[2010]50号）以及四川省水产局《关于2010年深化水产品质量平安专项整治的通知》（川渔科[2010]9号）等文件要求，结合全市水产食品平安管理的实际状况，总结阅历，理清思路，制定措施，狠抓落实，进一步深化了水产品质量平安专项整治工作，全面推动了我市水产食品平安工作再上新台阶。
一、领导重视，责任落实
市、县（市、区）两级渔业主管部门领导高度重视食品平安工作，层层落实了工作责任。年初市局对县(市、区)局、市水产渔政管理站对县(市、区)水产站（股）均下达了水产食品平安监督管理工作的目标任务。市本级从2008年起已将水产食品平安监管经费纳入财政预算。市局下发了《关于2010年深化水产品质量平安专项整治的通知》等文件，对工作进行了全面部署支配,并狠抓落实，有关领导还常常深化基层指导和督察工作。
二、深化宣扬培训,营造氛围
（一）根据省、市的部署开展宣扬工作
通过电视、报刊、广播、标语等形式进行广泛宣扬，市、县（市、区）两级渔业主管部门主动协作食品平安协调管理委员会，在街头设立宣扬点，发放宣扬资料，供应业务技术询问服务，开展形式多样的宣扬活动。同时，市水务局要求各县（市、区）要在机关驻地、重要的水产品交易市场、水产产业化龙头企业、无公害水产品基地悬挂大型横幅标语进行宣扬，大力营造学法、遵守法律社会氛围。1-9月全市共计出动宣扬车30余车次、人员157人次，开展科普下乡等活动45余次，张贴、悬挂宣扬资料等45余幅，发放各类资料10500余份（册），利用广播、电视、报纸、网络等媒体宣扬45次。
（二）开展专题培训
从提高养殖技术水平和水产食品平安意识着手，市、县（市、区）两级渔业主管部门大力开展形式多样的专题培训，1-9月全市共计已开展《水产食品平安与健康养殖》等专题培训37次、参训1550人次。培训工作基本覆盖了全市主要的养殖基地（场）的管理、技术骨干人员和规模以上养殖大户，有力地促进了行业质量平安意识的整体提高。
三、抓标准化建设,保障行业健康发展
（一）统一制定规范养殖管理制度标准，2007年全省产品质量和食品平安专项整治现场会在我市召开，我们以此为契机，在省局领导和有关专家的帮助指导下，抓住机遇，突出行业的特点，从建立完善各项制度入手，制定和提出了《水产养殖质量平安规范管理要点》、《水产养殖示范点标准》等标准，细心打造了绵竹市剑南春森林公园渔场作为水产养殖规范管理示范点样板工程。2008年以来，我们已将示范点在全市进行推广，要求各县（市、区）比照打造2个以上县级质量平安样板示范点，并逐步推开。此举基本解决了规模化养鱼场（户）质量自律管理怎么做的问题。
（二）为了破解水产养殖千家万户（散户）质量限制管理难题，我们还从2008年起先在罗江县金山镇等重点摸索和推动了以渔业协会、专合组织为质量限制主体的无公害水产品基地质量管理长效机制建设。以协会