文档介绍：服务员绩效考核表

被评价人所属分店岗位年月日- 月日评价人:
关键评价指标指标说明优秀良好一般差很差评价依据说明
德考勤迟到、早退、事假、旷工的缺勤次数遵守考勤制度,全满勤,无任何事假、病假等缺勤记录迟到、早退、请事假(不含病假)次数1次迟到、早退、请事假(不含病假)次数2次迟到、早退、请事假(不含病假)次数3次常常迟到、早退,常常请事假超过4次(含4次)以上
分值□10分□8分□6分□4分□2分按考勤表上的统计数据
服从性是否接受上级的领导、安排积极、主动、快速地完成主管布置的工作。主管布置的工作,通常能在规定时间内完成。不听从主管的安排和督导或故意拖拖拉拉地做事。
分值□10分□8分□6分□4分□2分每日即时登记表内(不够写可写在背后)
责任心是否能自发工作,能否主动承担责任对任何事情都有强烈的责任心且做事积极主动,不需要督促有一定的责任心,能顺利地完成工作任务,基本上不需要督促做事要督促、提醒,才能做完工作
分值□10分□8分□6分□4分□2分 360考评(从同事、上级、下属了解情况)
节约对餐厅的水电煤纸饭油等是否有节约意识常常能发现浪费行为,并提出节约事项的改造建议没有发现浪费的行为发现浪费行为1次发现浪费行为2次发现浪费行为3次(含3次)以上
分值□5分□4分□3分□2分□1分每日即时登记表内(不够写可写在背后)
协助性与他人在工作上的协作程度积极主动帮助同事认真地完成工作在同事的请求下,能认真地协助同事完成工作不愿意帮助同事,或很不情愿地、不认真地帮助同事完成工作
分值□5分□4分□3分□2分□1分 360考评(从同事、上级、下属了解情况)
加分项目捡到现金、手机等贵重物品主动上交,还给失主□加5分□加3分□1分每日即时登记表内(不够写可写在背后)
扣分项目和同事争吵,不懂得处理同事关系,不懂得处理问题□扣10分□扣6分□扣2分每日即时登记表内(不够写可写在背后)
德育共40分以上合计: 分

关键评价指标指标说明优秀良好一般差极差评价依据说明
智岗位专业知识岗位必需的专业知识的掌握程度岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得90分以上岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得70分至89分岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得60分至69分岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得50分至59分岗位技能知识、酒水菜谱知识等考试得0分至49分
分值□3分□2分□1分□-1分□-2分参考岗位专业知识考试成绩
问题与建议收集餐厅的问题与本人提出建议的数量主动收集有效问题,并提出被采纳的建议数量超过3条(含3条) 能收集有效问题,常常能提出一些建议,并被采纳的建议有2条能收集有效问题,常常能提出一些建议,并被采纳的建议有1条能收集有效问题,常常能提出一些建议,但没有被采纳没有收集一般性问题,也没有提出一般性建议
分值□4分□3分□2分□1分□-1分查看建议记录本
处理顾客问题的能力对遇到客人退菜、叼难等问题的处理和解决措施是否灵活有效遇到问题总能够准确灵活解决,并受到客人表扬遇到问题一般能解决。遇到问题一般无法解决,并与客人发生争执
分值□3分□2分□1分□-1分□-2分每日即时登记表内(不够写可写在背后)
智育共10分以上合计: 分

关键评价指标