文档介绍：每日优鲜商业模式分析

【摘要】随着我国商贸行业步入新零售时代，在此背景之下，各互联网巨头纷纷布局生鲜电商市场，各类生鲜电商层出不穷。在激烈的市场竞争中，专注于生鲜产品的电商平台每日优鲜在短时间内脱颖而出，牢牢占据了优鲜的商业模式
价值主张
每日优鲜是专注于提供优质生鲜产品的移动电商，通过重构供应链连接生产者和消费者，为用户提供极致生鲜线上消费体验。每日优鲜通过全球产地直采的供应链端与“前置仓+两小时速达”的消费端连通了生产商和消费者，通过“城市分选中心+社区配送中心”冷链物流体系实现即时配送服务，为用户提供即时、优质、便捷的全品类生鲜产品服务，为用户打造了极致的消费体验。
价值传递
每日优鲜不断优化线上APP系统，以官方应用和微信小程序等流量入口占据网络资源，通过在主要城市建立起的“城市分选中心+社区配送中心”二级分布式的冷链仓储物流系统极速触达消费者。目前，每日优鲜除了在一线和二线城市建立了城市分选中心，作为全球产地直采货源的国内中转站外，又基于订单的密度以合伙人的方式大面积铺设微仓，负责承接上游产品的临时仓储和转运服务。前置仓内设有冷藏仓、冷冻仓、常温仓等不同仓库以满足不同生鲜产品的保存需求，覆盖半径为3km，保证了商品的新鲜程度和1～2h的交付速度。此外，平台拥有专业团队负责统计每个微仓的实际使用情况，有针对性地进行调整。这些措施使得每日优鲜的生鲜产品损耗率仅为1%左右，远低于传统超市。
每日优鲜还充分利用了社交网络的口碑效应和朋友圈的裂变效应，通过“新用户邀请”“砍价”等一系列分享活动实现品牌快速裂变传播。例如，平台主推的“邀请好友，各得红包”这一线上营销活动，参与用户可以通过微信向其好友发送邀请链接，在好友成功下单后邀请人和被邀请人双方均能获得一定金额的现金红包奖励，这大大激发了用户的参与热情。
在客户管理方面，数据显示每日优鲜的客户复购率高达80%。这得益于平台采用的全面会员制，为会员提供了积分加倍、会员任务、超级会员日、会员专享价、共享会员这五大特权，这一系列优惠策略和会员任务大大增加了优质用户的黏性。此外，平台还提供线上储值服务，鼓励用户在平台预存一定金额，并根据预存金额的多少赠予客户不同期限的会员服务与数额不等的现金红包。这些举措促使平台同用户建立了长期稳定的消费关系。
价值实现
每日优鲜通过产地直采严控产品品质并降低采购成本。通过贯彻“全品类精选”策略精简产品种类，降低品类运营成本。在实现盈利和壁垒方面，每日优鲜将客户群体锁定在80、90后消费群体。依托全面会员制和储蓄卡功能，平台一方面积累了大量优质的付費用户，获得了可观的会员费用和储值收益;另一方面，这些高黏性、高复购率的会员用户又为平台带来了稳定的营收来源。此外，每日优鲜利用大数据和AI技术，对平台用户的消费行为数据不断进行细化分析，从而得出消费者需求偏好，据此不断对产品品类进行精选，形成少品种、大批量的进货方式，通过持续输出消费者需求数据倒逼上游供应商供应按照体系化标准进行种植、精加工、质检和仓储运输，系统性地升级生鲜农产品的种植、加工、运输等流程，持续优化生鲜农产品品质，从而保证了平台的持续收益和竞争优势。
5 对其他生鲜电商发展的建议
自我国步入新零售时代以来，消费者的需求日益多样化，而消费行为愈发复杂。其他生鲜电商平台若想实现持续快速发展，就必需持续深挖用户需求。这些平台可以效仿每日优鲜的成功案例，通过全渠道收集用户的消费数据信息，构建出用户画像，在此基础上进行精准营销。例如，可以借助数据埋点技术追踪并记录用户完整的消费行为轨迹，通过对收集到的数据进行挖掘分析，对消费者展开精准营销。此外，可以基于构建出的用户画像对用户进行分级开发，重点拓展消费力高的用户，从而为平台带来稳定营收来源。在用户管理方面，生鲜电商平台需要持续优化用户体验，在保证品质基础上进一步丰富生鲜消费场景，实现线上线下用户体验统一。
在供应链资源整合方面，生鲜电商应当做到严控产品品质与价格。传统生鲜供应不仅产品的采购成本较高，而且在运输过程中的损耗很大，难以满足用户追求快捷优质生鲜产品的核心需求。因此，其他生鲜电商平台需要通过整合供应链资源和优化冷链物流的手段提高自身竞争力。在产品供应方面，生鲜电商可以发挥规模采购的优势，直接从原产地进行批发采买，可以在降低产品成本的同时严格管控产品品质;在产品配送方面，可以在中心仓与终端用户之间加设前置仓，并引进智能仓储系统，以集约运输的方式分散配送成本，降低产品损耗。
6 结语
每日优鲜是当前互联网条件下新零售模式的成功典范，其他生鲜电商应借鉴其优秀商业模式，持续进行优化创新，不断提升消费者满意度，实现长久可持续发展