文档介绍：胚胎的生长发育所需要的营养要靠妈妈“吃”出来。妊娠期妇女不仅要维持自身的营养需要,尚需使一个微小的受精卵在短短的 40周内发育成为体重 3千克左右的胎儿, 加上子宫、胎盘、乳房的发育,以及为分娩和喂奶作好营养的贮备。因此胚胎的生长发育需要靠妈妈“吃”出来。在孕期的不同阶段,孕妇要摄取不同的营养来调剂和补充胎儿发育的营养需求——孕妇的体重过重、过轻都不好,过重会增加妊娠并发症,妊娠中毒、感染、高血压、心脏病等危险因素。体重过低, 婴儿易早产,体重不足,死胎、脑损伤和发育过缓。在此时期,孕妇要做到全面、科学的平衡膳食,在不同的阶段,孕妇要摄入不同的营养来调剂和补充胎儿发育的营养需求。孕早期到孕中期——由于胃酸分泌减少,消化吸收功能降低,造成孕早期的妊娠反应,出现食欲减退、恶心、爱吃酸食等症状。孕妇还易引起泌尿系统感染,这是因为孕妇为了排泄自身及胎儿排出的代谢废物,使肾脏过滤血液的速度加快 50%, 泌尿系统排泄代谢产物负担加重及妊娠子宫压迫输尿管等因素的影响所造成的。妊娠期贫血现象更是常见,这是因为孕妇血容量增加了,主要是血浆的容量加多。由于胎儿血液循环的需要, 孕妇血容量随妊娠月份的增长而增加。从妊娠第 10周开始至 34周是最高峰, 以后逐渐减少。血容量约增加 30%,其中血浆增加 40%,红细胞增加 20% ,血浆较红细胞增高约 1倍,致使血液相对稀释而产生生理性贫血。孕中期到孕末期——由于甲状腺机能亢进,每天热量约需增加 ×105 焦耳( 3496 .15 千卡) 妊娠末期——孕妇体重增加约 10千克,包括胎儿、胎盘、羊水、孕妇子宫、乳房、体内脂肪等。由于膨大的子宫压迫胃肠道, 可使孕妇每餐进食量减少,感到腹胀,出现便秘。正常妊娠母体内逐渐贮留较多的钠,除供给胎儿需要外,其余分布在母体细胞外液中。随着钠的贮留,体内水分的贮留也增加,整个妊娠过程中, 母体含水量约增加 7%。孕前 4个月补足叶酸——叶酸缺乏导致神经管畸形即导致无脑儿、脊柱裂的胎儿产生。膳食少糖、低盐、低脂——预防超重;高血压;糖尿病等慢性病。有益胎儿终身健康。保持妊娠后期正常的体重增长——正常孕期体重要增长 12~15 公斤。少静、多动——适量运动有益母婴二人健康。孕妇的膳食与营养摄入需求——在孕期中,孕妇不但要维持自身的营养,还要为即将到来的分娩和产后喂奶作好营养贮备。根据胎儿生长发育的情况, 在孕早期、孕中期和孕末期三个不同阶段中, 孕妇对营养也有不同的需求。孕早期( 1—3月) 孕早期的生理反应——妊娠一个月时,受精卵不断地在分裂,产生许多细胞, 形成组织,称为胚胎。由于“胎气上逆”,影响胃肠,孕妇机体需经历一系列的调整过程,常发生早孕反应,会出现恶心、腻油等现象。有些孕妇经血不泻,阴血聚于胞宫养胎,阴血不足,阳气偏亢,喜食酸味。因酸味属阴,酸味食物又多兼甘味, 酸甘相合,能化生阴血,胎儿得以滋养,母体阳气得以平息。酸味入肝能敛养肝气。肝气得敛则不会横逆犯胃,对胃肠道反应有益。孕早期膳食中的热能及营养需求——尽量保障每日热量的基本供应。因为这时期正是胎儿脑及神经系统迅速分化的时期,所以要注意维生素(尤其是叶酸、维生素 B12 )、蛋白质的摄入,还应多吃富含卵磷脂的食物, 如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等。肉类选择瘦肉及动物内脏。第 3个月开始就要吃得多一点,