文档介绍：酒店宴会厅实****总结总结六个月的实****现在看来并不长久,但就在两个月前自己对每一天都感觉很漫长,因为在那里我们所要面临的不仅仅是工作,还要适应当地与自己在饮食方面的差异,承受上海高昂的物价等问题。此次实****让我们从直观上看到了什么是酒店,以及酒店的运转流程,这无疑是对我们理论学****的一种补充。实****的过程让我学****到了很多,也感受到了很多。其中最重要的就是要脚踏实地,基层的工作虽然繁杂,但基层才能看到更多地问题,更深刻地理解酒店管理的缺陷何在。此外,我也更深刻地理解了“人才”这一个词的含义,平常多会一种技能,在关键时刻会变得多么重要。还有的话, 我想说我们所学****的一切理论知识都需要在实际工作的积累中与实践相结合,学会去运用我们所学****的知识,这大概就是应用型人才的意义所在吧!此次实****同学都分在了不同的部门和不同的酒店,彼此之间也一定会有比较和讨论,大家对岗位和酒店的满意程度不尽相同,对于岗位,与自己本身的能力和性格关联比较大;对于酒店之间的差异, 是学校的安排,我们无法改变,这本身应该和以后正式踏入社会的情形相似,大部分靠实力,还有一部分靠不确定性因素。所幸的是,我们坚持过了这六个月,顺利地完成了任务,当我们还经历实****时,我们希望时间快快过去;当实****结束时,我们也对实****的单位和同事恋恋不舍。实****归来,自己深刻地对比工作与学校生活的差异,感受到了作为学生的幸福,也认识到了自己的不足,对自己的未来也有了更清晰的方向。七致谢感谢所有的老师给于我酒店管理理论上的帮助,也很感谢实****指导老师黄雄英老师对于我在实****前和实****过程中的指导,以及在生活和工作中的帮助,帮助我顺利地度过了实****同时也感谢海神诺富特大酒店给我这次宝贵的实****机会,尤其是宴会厅领导 Scott 和 Jerry 对我工作上的指导和照顾,让我全面掌握了宴会厅的工作要领。也感谢他们对我的信任,让我也体验到做小领导的感觉,丰富了管理经验。感谢教我工作技能的 Abner 师兄和在工作中给我很大支持和帮助的 Allen ,你们都是我此次实****的最大收获。篇二:酒店宴会厅实****报告酒店宴会厅实****报告 2010 年恰逢上海世博会的一年,我们 08 级酒店管理专业的学生开始了在上海为期半年的专业实****我班近 50 名同学参加了酒店的选拔,我去了华亭宾馆。初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。半年前我带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了华亭宾馆,开始了我们的实****实****的半年里,我感受颇多,受益非浅。由于世博会的影响上海的酒店出现了十分严重的缺人现象,酒店客源不是问题,关键就是员工问题,一次国际盛会一次挑战也同时是一次莫大的机遇,这对酒店有着很大的利与弊,能否把握住这次机会要看就掉高层的判断与决策了,采用合理恰当的营销手段是至关重要的,这需要根据周围环境,国家政策等因素来做出明智的选择。华亭宾馆是中国旅游业标志性饭店之一,位居上海新兴的商务娱乐中心——徐家汇地区,毗邻轨交 1、3 号线和内环高架路,使之处于便利的交通要道和优越的地理位置。宾馆附近还设有各种商店、办公楼、餐厅及娱乐设施。上海华亭宾馆是一座为商务和休闲旅行而设计的华亭宾馆,房间里有室内单独浴室、大床或双人床、国际直拨电话、国际卫星电视和房内小酒吧。对崇尚豪华的宾客,贵宾楼提供单独登记入住、单独休息室和 24 小时管家服务。宾