文档介绍：中国药科大学国家生命科学与技术人才培养基地微生物与免疫学 ByZ uHui Liu 绪论一、微生物的定义微生物(anism , microbe) : 微生物是所有形体微小的单细胞或个体结构较简单的多细胞,以及没有细胞结构的低等生物的通称。二、微生物的种类按照有无细胞及细胞组成结构不同,可将微生物分为三种细胞类型。原核细胞型真核细胞型非细胞型细胞单细胞多数为多细胞,少数为单细胞无细胞细胞结构细胞核无典型核,无核仁核膜,单个染色体,仅有裸露 DNA 有典型核,有核膜核仁,多个染色体, 由 DNA 与组蛋白组成无细胞结构,由蛋白和核酸组成, 且仅含有一种核酸: DNA 或 RNA 。细胞壁大多含肽聚糖纤维素、几丁质构成核糖体 70S 80S 线粒体无有细胞分裂无有丝分裂有丝分裂繁殖方式无性分裂无性或有性寄生,复制三、微生物命名微生物学名=属名+种名+ (首次命名人) + 现名命名人+ 命名年份大肠埃希氏菌金黄色葡萄球菌枯草芽胞杆菌四、微生物学的发展史 1664 年,英国人虎克( Robert Hooke )用显微镜观察微生物。 1676 年, 微生物学的先驱荷兰人列文虎克( Antony van leeuwenhoek ) 首次观察到了细菌。英国微生物学家弗来明发现青霉素,开创了用抗生素治疗疾病的新纪元。中国药科大学国家生命科学与技术人才培养基地微生物与免疫学 ByZ uHui Liu 1970-1972 , Arber 、 Smith 和 Nathans 发现并提纯了 DNA 限制性内切酶; 1982-1983 Prusiner 发现朊病毒(prion) ; 1983-1984 Mullis 建立 PCR 技术; 1. 巴斯德【微生物学之父】(1) 发现并证实发酵是由微生物引起的。(2) 彻底否定“自然发生”学说曲颈瓶试验:空气内确实含有微生物,是它们引起有机质的腐败。(3) 免疫学——预防接种:首次制成狂犬疫苗(4) 巴斯德消毒法: 60~ 65℃作短时间加热处理,杀死有害微生物。 2. 柯赫【细菌学的奠基人】 a )细菌纯种分离技术、b )悬浮培养法、 c )流动蒸汽灭菌、 d )细胞染色技术和显微摄影?柯赫法则( Koch ’ postulates ) ---- 证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则从动植物的患者体内分离出病原物、进行纯培养、回接到同样类型的动植物体, 引起同样的病症、再分离得到与第二步一致的菌系。可能出现微生物考题①艾滋病(AIDS) ②军团病③埃博拉病毒病④霍乱新菌型 0139 ⑤埃希氏大肠杆菌 0157 ⑥疯牛病第一章原核微生物[ 基本要求] 1. 了解:细菌的分类;放线菌代表属。 2. 掌握:细菌的概念,大小和基本形态;细菌的基本结构、特殊结构;细菌形态学检查法; 细菌的菌落特征和繁殖方式;细菌外毒素与内毒素;常见的病原性细菌(螺旋体、支原体、衣原体、立克次体) ;放线菌的分类、细胞结构、菌落特征、培养条件、生活史,链霉菌属的生物学特性及其在抗生素工业中的应用。 3. 重点掌握:细菌的概念,大小和基本形态;细菌的基本结构、特殊结构;革兰氏染色法; 细菌拉丁双名法; 细菌的繁殖方式; 不同细菌毒素; 放线菌的形态、繁殖方式及其是原核细胞微生物的依据。中国药科大学国家生命科学与技术人才培养基地微生物与免疫学 ByZ uHui Liu 第一节细菌细菌,指一大类具有独特细胞壁,以无性二分裂方式繁殖的原核细胞型微生物。一、细菌的大小和形态????细菌: 光学显微镜观察,细菌的长度单位为微米(μ m) 。球菌:“直径”;杆菌、螺旋菌: “宽度× 长度”;螺旋菌:“自然弯曲状的长度。??????????????????????????细菌具有三种基本形态,即球状、杆状和螺旋状,分别称为球菌、杆菌和螺旋菌。???????( 一) 单染色法标本涂片、干燥固定、加一种染料(如美蓝或石炭酸复红等)染色、在光镜下观察形态。( 二) 复染色法: 初染、脱色、复染(鉴别染色法) 革兰染色法( Gram stain ): 涂片干燥固定、结晶紫初染、路哥碘液媒染、加 95 %酒精脱色、最后用沙黄或稀释石炭酸复红复染, 2 种颜色。( 三) 特殊染色法二、细菌细胞的结构与功能???????????????????????????????????(一) 细胞壁(cell wall ) 高等植物纤维素; 霉菌几丁质; 细菌肽聚糖(peptidoglycan) ; 真菌葡聚糖, 几丁质肽聚糖是由 N- 乙酰葡萄糖胺(N-acetylglucosamine, G) 、 N- 乙酰胞壁酸(N-acetylmuramic acid, M) 和短肽侧链聚合而成的多层网状结构的大分子