文档介绍：食堂方案承包方案
食堂方案承包方案
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食 堂 承 包 方 案
甲方 :
乙方 :XXXX
为提升食堂工作人员的工作踊跃性，使员工食堂的饭菜质量更能知足员工的止供应腐化变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。
七、监察检查和查核
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1、因食堂责任，造成供应链断档，一次扣
500 元。
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2、乙方应依法诚信经营
,科学管理
,自觉接受甲方的监察检查查核赏罚
,踊跃采纳举措
,达成经营目标。不得弄
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虚做假，不得多刷员工饭卡套取补助
,不然发现一次扣罚
100 元。
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3、甲方有权对乙方经营进行监察、检查：甲方每周按期检查一次 ,检查范围包含原料质量、饭菜质量、卫生、
服务态度等。甲方能够随时对乙方经营状况进行抽查。
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4、甲方对乙方达成经营目标状况每个月查核一次
,查核内容为
:安全、卫生、服务态度、食品品种、数目、员工
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持卡就餐人数、就餐员工满意度及其余事项。甲方拟订问卷检查表 ,随机检查就餐员工员工满意度达不到 70%的 ,卫生检查不合格的，限时整顿 ,整更限时届满仍达不到经营目标的不整顿的，甲方有权单方排除合同 ,乙方所交保证金作为违约金不再退还。
10 人 ,确认员工满意度。
,扣除 100 元 / 次 ;拒
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乙方经营时期发生食品中毒、火灾等食品安全和生产安全事故
,乙方肩负全部责任
,甲方有权立刻排除合同。因
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此给甲方造成损失的 ,由乙方予以补偿。
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八、人员管理
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1、食堂所需工作人员由乙方自主聘任、管理
,但应切合国家对餐饮业从业人员的要求，乙方工作人员按期
（一
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年）做健康体检保证身体健康，无传得病，获得健康证等有关证件。乙方应将聘任人员报甲方存案 ,并提交工
作人员有关证件 ;甲方发现不切合聘任条件的 ,有官僚求乙方立刻解雇或限时办理证件。乙方应与所聘任人员签
订劳动合同 ,因劳动合同签署、执行所发生的全部纠葛由乙方自行解决 ,甲方不肩负任何责任。乙方人员在工作
时期发生工伤事故、不测损害由乙方负责解决 ,与甲方没关。
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2、乙方工