文档介绍：食品添加剂 卫生许可证有关要求 山东省卫生厅卫生监督所 许可受理办公室 马呈珠 电话：8
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一. 磷酸钠、焦磷酸钠）
的生产、销售；
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中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准
GB2760-1996
类别 添加剂名称 使用范围 最大使用量
水份 六偏磷酸钠 肉制品
保持 三聚磷酸钠 肉制品
剂 焦磷酸钠 肉制品
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复合食品添加剂 “乳 化剂（改性大
豆磷脂、硬脂酰乳
酸钙、三聚甘油单
硬脂酸酯）”的生
产、销售；
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中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准
GB2760-1996
类别 添加剂名称 使用范围 最大使用量
乳化剂 改性大豆磷脂 各类食品 按生产需要
硬脂酰乳酸钙
三聚甘油单硬脂酸酯
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※2. 省级卫生监督部门卫生审查意
见书及食品卫生量化评分表；
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※3. 市卫生监督机构卫生许可监督
意见书（见附页）;
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4、卫生设计审查及竣工验收认可书（限
新建、改建、扩建食品生产经营企业）；
※ 5、基础卫生设施情况（更衣室、洗手、
消毒、防鼠、通风、排气等卫生设施）
※ 6、特殊产品批准证明原件（提供食品添
加剂使用卫生标准GB2760 －1996
待批目录。）
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※ 7、产品配方;
※ 8、生产工艺说明及工艺流程图;
9、生产厂房及厂区平面图：
10、生产设备目录及设备布局平
面图：
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（组织机构图）
及制 度 车间卫生管理制度
个人卫生管理制度
环境卫生管理制度
原料管理制度
成品管理制度
检验管理制度
不合格品管理制度
档案管理制度
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（检验设备、检
测项目及检验人员情况）；
※
识 培训证明（加盖体检、培训单
位公章）;
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健康体检证明
济南红星食品添加剂公司张三、李四等2人2007年8月经某县疾病预防控制中心健康体检合格。
特此证明
某县疾病预防控制中心盖章
年 月 日
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健康体检证明
济南红星食品添加剂公司职工50人2007年8月经某县疾病预防控制中心健康体检合格。名单如下
××× ××× ××× ××× ××× ×××
××× ××× ××× ××× ××× ×××
××× ××× ××× ××× ××× ×××
特此证明
某县疾病预防控制中心盖章
年 月 日
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培训证明
济南红星食品添加剂公司张三、李四等2人2007年8月经某市卫生局卫生