文档介绍：2
职业素质培养
［摘要］高职院校旅游专业同学应当具备的职业素养有：良好的职业道德、优质的服务意识、娴熟的职业技能、良好的心理素养、良好的文化素养和仪容仪态。旅游专业同学职业素养培育的策略有：以职业道德为重点，培育同学的优质服务言，服务是酒店生存的根本，只要是有利于酒店的事，总经理为什么不能做？而总经理身体力行，给员工起到了很好的带头作用，更有利于酒店服务文化的培育。旅游业是一个较为特殊的服务性行业，服务对象来自世界各地，这就要求从业人员除了要有较高的语言力气、沟通力气和文化素养，更重要的是要有服务意识。
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一名旅游从业人员假如只有良好的服务愿望，而没有娴熟的职业技能，优质服务就是一句空话。旅游业是一个综合性的行业，包括酒店、旅行社、海陆空交通运输、巡游、消遣等行业，它们既相互联系又相对独立。而每个行业中又有各种不同的部门、不同的岗位、不同的工种，服务技能自然也各不相同。每个从业人员必需把握娴熟的服务技能，还应懂得一些与旅游有关的卫生和抢救常识等等，才能更好地为游客服务。
旅游从业人员要具有良好的心理素养，随时预备承受游客的埋怨和打击。今年四月某导游与地陪发生争吵后心情失控，连伤20余名游客的恶性大事，应当引起我们对旅游从业人员心理素养培训的重视。旅游从业人员患病游客误会和呵斥的机会较多，心理压力也相对较大，这就要求旅游工作者在各种环境中都能保持一种乐观的、良好的心理状态，要学会释放心理压力，不仅能把握自我心情不受外界环境影响，还能换位思考，化解冲突，让游客“转怒为喜”，真正做到为游客供应超值服务。旅游从业人员还要具备处理意外状况和突发大事的心理应变力气，在旅游接待中，一旦遇到意外事故，除准时汇报外，旅游从业人员要做到冷静冷静，以乐观的态度，客观分析状况，精确做出推断，准时实行有效措施，使问题得到妥当解决。
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旅游业涉及的学问领域特殊广泛，古今中外，天文地理，无所不包，这就要求旅游服务人员要有较好的文化素养，来自世界各地的游客，有着不同的文化背景和爱好爱好，不同的生活习惯和宗教信仰，共性特征也各不相同，假如旅游从业人员学问贫乏，就很难为游客供应高质量的服务。
旅游服务人员的仪容仪态直接影响着客人对服务的感受。旅游从业人员洁净的仪表能使顾客心情舒适。旅游服务人员要做到表情自然，面带微笑，态度和气，服装洁净，以优雅的站姿，端庄的坐姿，轻快的行姿，礼貌的服务用语，得体的肢体语言呈现旅游服务员良好的职业形象。
二、高职院校旅游专业同学职业素养培育的策略
旅游专业同学职业素养的凹凸，直接关系到他们将来的进展，高职院校各项工作都应以培育高素养的职业人才为核心。很多发达国家都把处理人际关系、独立解决问题、培育同学的成就感和对将来职业的适应力等列为课程的核心内容[2],而我国部分高职院校旅游专业的课程体系还停留在培育职业技能的层面，一方面是部分学校或老师缺乏培育同学职业素养意识，另一方面是职业技能的转变是有形的，而职业素养的提高是无形的，所以职业素养培育在课程设置、内容设置、教学方法的应用上要比专业学问和职业技能培育困难得多。
高职院校旅游专业应围绕为旅游企业培育高技能、高素养人才的培育定位，以企业需求为导向，优化人才培育方案，以职业技能和学问结构为基础，把培育同学服务意识、工作热忱、创新精神、团队精神、心理素养、将来职业进展规划教育的内容融进课程和教学方案中，真正做到“学问”、“力气”、“素养”三方面的培育融为一体，培育出企业欢迎、社会需要的复合型、有用型高职人才。
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，培育同学的优质服务意识
职业道德是职业素养的首要方面，高职院校旅游专业同学职业道德教育的内容是培育敬业精神，增加服务意识，提倡奉献精神，提倡恳切守信。而树立优质的服务意识是旅游工作者的从业前提，也是旅游从业人员最基本的职业素养。假如旅游从业人员没有服务意识，就很难给顾客供应热忱周到的服务。因此，高职院校旅游专业应以职业道德为重点，培育同学的优质服务意识，开设培育同学责任感、价值观、合作精神、创新精神、奉献精神的课程，关怀同学尽早树立服务理念，引导同学共性健康进展。
高职院校旅游专业同学的服务意识的培育应留意营造德育氛围，加强校内文化建设和校外德育基地建设。学院应依据不同专业方向，开展导游、餐饮、客房服务技能比武活动和校内旅游文化节，把学问传授与道德熏陶结合起来，努力提高同学的科学和人文素养，促使同学追求自身完善，培育同学不服输的精神和不断进取的意识；其次，还应关怀同学社团组织建设，在鼓舞同学呈现共性、发掘潜能的同时，引