文档介绍：莲藕粥 材料：鲜藕...
柏子仁粥
一、原料：
主料：柏子仁 15 克，粳米 100 克。
调料：蜂蜜。二、制法：
1. 将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂
锅内，参加适量水，用大火煮沸，改用小火煮服半月。
【成效】缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。
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酸枣仁粥 [原料]酸...
酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末 15 克、粳米 100 克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，参加酸枣仁末再煮片刻即可。 [用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢送。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
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蔬菜粥
蔬菜粥 原料：牛肉-...
原料：牛肉--20 克，大米--1/3 杯，胡萝卜、洋葱--假设干，香油、酱油--假设干制法〔1〕 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
将大米炒至肯定程度后参加胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
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蔬菜鱼肉粥 原料：鱼...
裙带菜红蛤粥 原料：...
蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30 克，胡萝卜--1/5 个，海带清汤--1/2 杯，萝卜--20 克，酱油--假设干，米饭--1/4 碗
制法〔1〕 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
煮至粘稠时放入酱油调味。
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苹果麦片粥 原料：燕... 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3 大匙，牛奶--1/4 杯，苹果--1/6 个，胡萝卜--1/3 个制法〔1〕 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
将燕麦片及擦好的 1 大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及 1/4 杯水用文火煮。〔3〕 煮
开后再放入 2 大匙擦好的苹果直至煮烂。
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皮蛋瘦肉粥 煮粥用料：瘦...
皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉 1 块〔猪腱肉最好〕，皮蛋 2 个〔无铅皮蛋，一则安康些，二则石灰味没那么大〕，姜 1
块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下〔感谢童江瑛同学的建议：多放米和水，小火慢熬〕：
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南瓜粥
南瓜粥 原料：南瓜 2...
原料：南瓜 250g，米 50g，白糖少量做法：
先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
将米下锅参加适量的水，大火煮开 3 分钟，参加南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火连续煮15—20分钟就可以咯；
参加适量的白糖或者放凉后参加蜂蜜；
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麦冬竹叶粥 材料：麦...
麦冬竹叶粥
材料：麦冬 30 克，甘草 10 克，竹叶 15 克，白米 100 克，去核红枣 6 枚。做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，参加粳米、红枣一起煮成粥。
成效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等成效，假设感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食， 不妨一试。
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绿豆粥 [原料] ... 绿豆粥
[原料]
绿豆 30g ，粳米100g
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芦根粥 做法：鲜芦根... 芦根粥
做法：鲜芦根150 克，竹茹15 克，粳米60 克，生姜2 片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分 2 次服食。
成效：有清热、除烦、生津、止呕的成效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。
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莲子桂圆粥 [原料]... 莲子桂圆粥
[原料]莲子 20 克、龙眼肉 10 克、糯米 50 克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。 [用法]每日 2 次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳难过脾、记忆减退、纳谷不香者， 可常吃莲子粥。
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栗子粥 原料：栗子-... 栗子粥
原料：栗子--5 个，海带清汤--1/2 杯
制法〔1〕 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
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