文档介绍：: .
真姬菇工厂化栽培技术
牟平区农技推广中心
赵竹青 : .
真姬菇又名玉蕈，商品名有蟹
味菇、海鲜菇、鸿喜菇等，是近年
来风靡日本市场，深受消费者青睐
的食用菌珍品。该菇
形态美观，质地脆嫩，
味道鲜美。在日本，
享有“闻则松茸，食
则玉蕈”之誉。 : .
真姬菇工厂化栽培技术
牟平区农技推广中心
赵竹青 : .
真姬菇又名玉蕈，商品名有蟹
味菇、海鲜菇、鸿喜菇等，是近年
来风靡日本市场，深受消费者青睐
的食用菌珍品。该菇
形态美观，质地脆嫩，
味道鲜美。在日本，
享有“闻则松茸，食
则玉蕈”之誉。 : .
生产工艺流程：
原副材料选择——培养基制作
——装料——灭菌——接种——发菌
——搔菌、注水——催蕾——出菇
——采收——加工 : .
真姬菇工厂化栽培技术
牟平区农技推广中心
赵竹青 : .
真姬菇又名玉蕈，商品名有蟹
味菇、海鲜菇、鸿喜菇等，是近年
来风靡日本市场，深受消费者青睐
的食用菌珍品。该菇
形态美观，质地脆嫩，
味道鲜美。在日本，
享有“闻则松茸，食