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火龙果的储存运输
关于火龙果的储运保护
火龙果又叫红龙果、仙蜜果，属热带、南亚热带水果。它性喜温暖潮湿，耐炎热，抗病力强。原产与墨西哥理选择农产品运输方式、运输路线和运输工具，就是在组织农产品运输时，按照农产品运输的特点、要求及合理化原则，对所采用的运输路线和运输工具，就其运输的时间、里程、环节、费用等方面进行综合对比计算，消除增大运输时间、里程、环节、费用等各种不合理因素和现象，选择最经济、最合理的运输方式、运输路线和运输工具。现阶段，我国交通运输的主要方式有铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输、管道运输等，与这些运输方式相适应的运输工具是火车、汽车、轮船、飞机和管道。农产品运输除了现代化交通运输方式及其运输工具外。还大量使用一些民间运输工具，如拖拉机、帆船、驳船、畜力车、牲畜等。这些运输方式和运输工具各有特点，各自适应一定的自然地理条件或自然属性和产销状况不同的农产品的运输需要。只有区别情况，因地制宜，才能合理选择。对于大宗农产品远程运输，适宜选择火车。因为火车具有运量大、运费低、运行快、比较安全、准确性和连续性较高等特点。对于短途农产品运输，适宜选择汽车。因为汽车运输具有装卸便利、机动灵活、可直达仓库，对自然地理条件和性质不同的农产品适应性强等特点。
确定好收购地，并与当地果农确定好收购事宜之后，还要考虑的就是运输工具的联系方面的问题了。现如今，运输工具多种多样，陆上交通工具，水上交通工具，空中交通工具……但并不是任一种就能满足运输需要，运输工具的选择要看产品的数量多少、运输路程长短，还有产品的耐储存时间等。如果要运输的火龙果数量不多，运输路程也不是很长，水果批发商一般可以请私人的货运卡车，如果产品的数量大，运程也长，可联系当地的运输公司，把运输方面的问题交给运输公司来处理，这样也能减轻运输方面的风险，批发商事先应该到运输公司了解相关事宜，例如如果在运输路途中发生意外事故，如自然灾害，人为毁坏等，应该由谁来承担责任，并签订合同，而不能随便以口头形式谈好就算了。
收购好之后，又该怎样储藏火龙果呢除了火龙果的采收时间，是否使用植物生长调节剂和食品气调保鲜包装（气体置换包装）对火龙果品质和贮藏期也有很大影响。对此，禁止使用乙烯利等生长调节剂进行催熟。在其谢花后第11天可使用以下三种生长调节剂：赤酶酸A3（8 ppm）、α-奈乙酸（150 ppm）、
β-萘乙酸（400 ppm）的混合剂喷果。经过该方法处理后，可增加火龙果的果实重量、可溶性固形物、果肉和苞叶硬度。
果实成熟期内发生的物理化学变化(如：呼吸数、可溶性固形物、总酸度、硬度、果皮颜色等)可决定果实的保鲜保质期限。如果在1-10℃的低温下保存，火龙果不皱折、不失水、不过熟的保鲜期可以超过40天。据越南胡志明市的Le V To等人的实验，在5℃的低温下，相对湿度90%的环境中贮存可延长果实采后保鲜期限。经过高锰酸钾溶液（%）处理，可以延长果实贮存时间40天，在采后期间内，贮藏病害主要有砖红镰刀菌、黑曲霉和黄曲霉，经过苯菌灵和氯氧化铜这两种杀菌剂的混合处理可以有效地将这些病害控制住。在25-30℃的常温状态下，保鲜保质期可超过2周。在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20℃