文档介绍：NY
中华人民共和国农业部发布
2017-04-01实施
2016-10-26发布
绿色食品食用糖
Green food — Edible sugar
(报批稿)
NY/T 422—2016
代替NY/T 422—2006
中华人民共和国农业行业标准
ICS
× ××
备案号:××××-××××
前言
本标准按照GB/T -2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T 422—2006《绿色食品食用糖》。与NY/T 422—2006相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:
---适用范围中增加了原糖、精幼砂糖、赤砂糖、冰片糖、红糖、黄砂糖、液体糖和糖霜等食用糖;
---增加了术语和定义;
---修改了感官要求;
---增加了不溶于水杂质和浑浊度等理化指标项目及其指标值;
——删除了卫生要求中铜指标及其限量值;增加了日落黄、柠檬黄、赤藓红、新红等指标及其限量值;
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)、中国绿色食品发展中心、南宁糖业股份有限公司。
本标准主要起草人:林玲、李涛、肖凌、杨春亮、王明月、张志华、陈倩、杨建荣、郭宏斌、刘丽丽、潘晓威。
本标准的历次版本发布情况为:
---NY/T 422-2000;
---NY/T 422-2006。
绿色食品食用糖
范围
本标准规定了绿色食品食用糖的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以甘蔗或甜菜为直接或间接原料生产的绿色食品原糖、白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、方糖、精幼砂糖、赤砂糖、红糖、冰片糖、黄砂糖、液体糖和糖霜等食用糖。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 317 白砂糖
GB 1445 绵白糖
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验β型溶血性链球菌检验
GB 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 食品安全国家标准食品中淀粉的测定
GB/T 食品中总砷及无机砷的测定
GB 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 食品中亚硫酸盐的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 9289 制糖工业术语
GB 13104-2014 食品安全国家标准食糖
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB 15108 原糖
GB/T 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法液相色