文档介绍：厨艺大赛策划书
厨艺赛筹划书范本（一）
赛宗旨
为丰富市民生活，创立和谐社区，建业会联合河报和乐无烟郑州分公司举办乐无烟食王争霸家庭厨艺赛。本次赛以“丰富市民生活，让家庭布满欢乐”为己任，口号是“安康生活，觉取消竞赛资格。
五、竞赛供应物品
1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特别工具自备。
2、主料：土豆、豆。
3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。
厨艺赛筹划书范本（三）
活动名称：第六届江南学学生杯厨艺争霸赛。
活动宗旨：弘扬中华的美食文化，同时以此表达当代学生综合素养的”提高与团结合作精神的加强。丰富学生活，提倡合理饮食。
协办方：活动赞助公司，后勤集团饮服公司，校会生活效劳中心。
活动对象：无锡局部高校
活动地点：江南学二食堂广场
活动内容：江苏省局部高校以学校为单位各派出一支代表队，共八组，以抽签的形式打算各个队所做的菜系（共八菜系），做精彩香味形皆佳的菜，配上精彩的讲解。以此到达丰富校园文化，提升学生生活力量和人格魅力的效果。
活动主题：会聚四周佳肴，共享八方美味。
活动口号：我的生活，我作主！
赛详细事宜：
1 、竞赛流程：
（1）每个学校组一队参与竞赛，每队3人（设队长一名），共组队8队。
（2）竞赛分两小组（每组四队），分两次穿插在开幕式中进展。由主持人先各参赛队作简洁的介绍。
（3）每次先由参赛选手在台下将该队的菜做好，然后四队将菜拿到台上，由各队的讲解员对台下领导、评及同学介绍该菜系和该菜的特点，要求介绍在三分钟左右，一小组计十五分钟左右，保守总计30分钟。
（4）介绍完后，将菜拿到台下供评品尝和打分，这时讲解员也可以连续对评具体介绍自己小队所做菜的特点。
（6）依据总分的凹凸设金厨奖，银厨奖。依据各个局部分数凹凸分别设最正确视觉效果奖（色）、最正确风味奖（味或香）、最正确辣味奖（味）、最正确团队合作奖，最正确讲解奖和最正确创意奖等。
（7）在开幕式尾声时，我们将进展颁奖。
（8）赛最终在赛组会、参赛选手、赛评、赞助商集体合影留念。
（9）赛者所需的原料、配料由组会供应。各队需将所需材料提前一周上报。
2 、赛现场详细规定：
（1）赛为保证选手作品质量，除赛评、赞助商、局部工作人员可进入赛场以外，其他个人和团体一律不得进入赛场观看，全部在场人员不得搞乱赛场秩序。
（2）每支参赛队可带一支亲友团（10人），亲友团须遵守赛的全部规定，确保赛正常进展。
（3）赛开头之前，比照赛原料、炊具等进展全面检查，确保竞赛正常进展。
（4）竞赛过程中也可能消失因选手失误而发生的意外事故，需赛前备好创可贴、灭火器等物品。
（5）本次赛不收任何报名费。
3、赛评：
出席饮食文化节的各参赛高校领导，江南学各位校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江南学学生会、科协、社团联合会、学生公寓治理员会代表。
4、活动预算：
奖杯+奖状（或荣誉证书） 60*8=480 元
灶具租借 4*30=120 元
菜原料（包括佐料） 预估 30*8=240 元
合计 840 （元）
本次活动受活动组会直接指导，并拥有最终解释权。
江南学学生饮食文化节组会
2、厨艺赛筹划书
为培育同学们的饮食情趣，使安康饮食、特色饮食深入人心，吃出养分、吃出安康、吃诞生活、吃出精彩，弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建立，提高饮食效劳质量，同时展现我院学子的烹饪技艺，培育学生的动手实践力量和团队协作力量，激发学生的创新意识、节省意识。校团特此举办这次以 “弘扬中国传统美食,活泼校园文化气氛为目标，以“厨神入化”为活动宗旨的个人厨艺赛。
一、赛口号：博览天