文档介绍：中国软饮料制造行业SCP分析
0904030135 许广达
摘要: SCP理论是哈佛大学学者创立的产业组织分析的理论。作为正统的产业组织理论,哈佛学派以新古典学派的价格理论为基础,以实证研究为手段,按结构、行为、绩效对产业进行分析,构架了系统化的市场结构(Structure)--市场行为(Conduct)--市场绩效(Performance)的分析框架(简称SCP分析框架)。该理论对于研究产业内部市场结构,主体市场行为及整个产业的市场绩效有现实的指导意义。在SCP框架中着重突出市场结构的作用,认为市场结构是决定市场行为和市场绩效的因素。分析程序是市场结构决定企业在市场中的行为,企业市场行为又决定经济绩效。因此,改善市场绩效的方式就是通过产业政策调整市场结构。中国软饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是我国消费品中的发展热点和新增长点。本文试图利用SCP理论分析目前我国软饮料市场的产业组织状况。
关键词:软饮料行业;市场结构;市场行为;市场绩效  
据国家标准软饮料的分类包含:碳酸饮料(品)(汽水)类、果汁(浆)及果汁饮料(品)类、蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类等等类别。 2006年起我国软饮料行业发展迅速,行业扩张能力增强,呈现顺周期性,和国民经济发展保持一致,整体处于快速发展的上升时期。根据2011年上半年的最新统计数据可以看出饮料制造业的迅猛发展态势:%,今年1-%。,,1-,较去年1-%。下面运用SCP范式对我国软饮料制造行业的市场结构、市场行为和市场绩效进行较为全面的分析。
1 市场结构

所谓市场结构,通常定义为对市场内竞争程度及价格形成等产生战略性影响的市场组织的特征。也指企业在数量、市场规模、市场份额等方面形成的相互关系以及由此决定的竞争形式总和,其实质是反映了市场的竞争和垄断程度。影响市场结构的主要因素有三个,分别是市场集中程度、产品差别化程度
和进入壁垒的高低。
市场集中程度
市场集中度是衡量在特定的市场中,卖者或买者具有怎样的相对的规模结构的指标,直接反映了市场的垄断或竞争程度。
软饮料行业各项指标行业集中度高。广东、浙江、山东、江苏、北京等在资产规模、企业利润、销售收入和从业人员方面占了80%以上,行业集中度相当高。按照区域划分,我国软饮料行业区域分布特征明显,东部经济发达的广东、浙江等五省市集中了行业绝大多数的产量、资产和行业利润,西部经济欠发达地区软饮料行业发展非常落后。而且,我国软饮料行业区域间差距有逐渐扩大的趋势。2010年,软饮料制造业产业规模扩张加速。截止2010年,我国软饮料制造业资产总计约为2300亿元,同比增长达18%,增速比上年同期上升近10个百分点。企业数超过1800个,从业人员年均人数达36万人,其中中小型企业为主。按照所有制类型划分,外商和港澳台企业和私营企业数量最多。从企业经济效益角度看,百事(中国)有限公司、可口可乐(中国)饮料有限公司、康师傅、统一、维维集团、露露集团、北京汇源等公司的经济效益较好。按照行业细分,近年,碳酸饮料行业发展不容乐观,全球范围内碳酸饮料市场萎缩。功能性