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梨膏糖的制作方法.doc

上传人:夜紫儿 2022/7/23 文件大小:300 KB

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梨膏糖的制作方法.doc

文档介绍

文档介绍:枇杷膏做法:枇杷,冰糖。量多少依据个人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克,冰糖六百 克。将冰糖入沸水煮至化,参加枇杷肉连续煮至浓稠的膏状,就是传奇中的枇杷膏了。需要 留意的是,冰糖最好不要用那种袋装的颗粒清楚晶莹剔透的,而应当用那种粗超的没有枇杷膏做法:枇杷,冰糖。量多少依据个人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克,冰糖六百 克。将冰糖入沸水煮至化,参加枇杷肉连续煮至浓稠的膏状,就是传奇中的枇杷膏了。需要 留意的是,冰糖最好不要用那种袋装的颗粒清楚晶莹剔透的,而应当用那种粗超的没有加工 过的。另外,枇杷由于含多酚类成分,剥皮后简洁褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。(以前也用这种方法做过冰糖金桔)
秋梨好美味,膏方自己做
梨膏糖的制作方法-冬天止咳嗽良方
材料:枇杷或者梨子十斤左右,这么多,主要是做的麻烦,一次多做点,枇杷叶些许,多少均可;蜂蜜一斤左右,好的贝母50克。1,先把枇杷叶用火燎一下,去掉上面的细毛,切小点,用水煎,看到水的颜色有点发黄就可以了,煎的越浓越好,千万不能煎了还是好多水的,要少,浓的为好。没有也可以,不是不行缺少的。 2,剥枇杷的皮,去核;梨子也一样去皮去核,把这些果肉预备好,用搅拌机打碎,越细越好,最好可以过滤掉比较粗糙的局部。
3,贝母,在药房买,买的时候就要求给你打碎就可以,要细末末,不要粗了。
4,把锅细干净,抹点点油,把预备好的枇杷或者梨子果肉放入,把枇杷叶水一起参加,小火开头熬,熬的过程中,会冒烟,那是水分,火不要大了,要有急躁,看到冒烟少了,就把贝母参加,边参加边搅拌,搅拌均匀。要留意,我们需要把枇杷叶的水分根本熬 出去,我们需要的是它有用的成分。然后,把蜂蜜倒入,蜂蜜的多少视个人口味而言,不要太不甜了,这个甜味对孩子的牙齿没有 损害,大可放心,要知道蜂蜜有种很秀丽的说法:百草药。
5,蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。
6,待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃,怕冷的孩子, 用温开水喝就是了,只要你的冰箱有空间,多做些好。多吃些日子。
原料:枇杷,冰糖。量多少依据个人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克,冰糖六百克。将冰糖入沸水煮至化,参加枇杷肉连续煮至浓稠的膏状,就是传奇中的枇杷膏了呶。需要留意 的是,冰糖最好不要用那种袋装的颗粒清楚晶莹剔透的,而应当用那种粗超的没有加工过的, 各农贸城应当有卖。另外,枇杷由于含多酚类成分,剥皮后简洁褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防哦。~
买上几斤外乡的枇杷〔果实较小的那种〕,洗净,去核,去皮〔亦可不去皮〕,加上同等份量的冰糖〔白糖亦可〕,再称几克贝母,掺水同煎。直到水煎干〔约一个半小时左右〕,枇杷熟透,糖成悬糊状,且呈酱红色。装瓶〔陶罐〕贮存。待秋冬季节,不慎感冒着凉咳嗽时,用勺舀上一调羹,兑开水服之,清热镇咳平喘及
用家用搅拌机将果肉搅拌成果泥,成了这样子了
.而这几颗只有十克,价格就是十元,
晕,才晓得川贝的价格这么高,竟然比那一大堆枇杷价的价钱还贵 ,不过,加上它药效才

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