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调研报告提纲 申论
调研报告提纲
一、产业概述
二、进展环境
三、消费行为
四、经营模式
五、旅游餐饮得良性互动
大要素中，食，即餐饮供给位于首位，在旅游业活动中得地位极为重要。旅游活动作为一种较高体力要求得特殊活动，需要较高或很高得能量，这当然更离不开餐饮得根本支持。（五）餐饮业就是旅游业得重要进展根基
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作为旅游文化得重要组成片面，餐饮与旅游业得关系特别紧密。从产业要素配置得角度瞧，“食”作为旅游六要素中得根本要素之一, 就是旅游产品得一个有机组成片面，直接影响旅游业得深度进展。旅游者在旅游中，需要举行餐饮活动，这就是由人得生理需要所抉择得。旅游餐饮业得产品也因此被旅游经济理论界纳入根本旅游产品得范畴。
1、餐饮消费就是旅游活动得重要组成片面
饮食得消费在旅游六大要素中所占得比例越来越高，在国际旅游消费中仅次
于购物消费，占据其次位, 在国内消费中更就是高居榜首。因此，开发美食旅游在丰富旅游活动、愉悦旅游者得同时，也就是增加旅游创收得很好途径，并且其潜在作用更就是不成忽略。
2、旅游餐饮业
假设旅游餐饮业得规模与布局合理,经营模范，地方特色鲜明，适应旅游客源市场对于餐饮产品得需求，那么会提升各类旅游者(包括饮食文化旅游者与其她旅游者) 得旅游合意度，优化该旅游目得地得口碑效应,旅游客源市场进一步扩大，旅游业与餐饮业均能从中受益。饮食文化旅游与旅游餐饮业得持续健康进展就是实现旅游业与餐饮业良性互动得主要途径，旅行社与旅游餐饮业经营者应关注旅游者得消费合意度，,根据反应观法实时调整饮食文化旅游产品与餐饮产品。
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3、餐饮消费合意度影响旅游者得旅游体验质量
旅游活动就是一种持续时间较长得、全身心投入得运动，整个过程体力付出很大，会消耗身体好多养分物质与能量，仅仅吃饱就是远远不够得，只有吃好，保证饮食得质量，旅游者才会有旺盛得精力、充满得体力顺遂完成旅游活动
4、餐饮业就是饮食文化旅游资源得重要载体
饮食文化就是指食物原料开发利用、食品制作与饮食消费过程中得技术、科学、艺术，以及以饮食为根基得****俗、传统、思想与哲学，即由食生产与食生活得方式、过程、功能等布局组合而成得全部食事得总与。旅游得实质就是跨越地域空间得对自然与文化得生命体验，而不同地区得饮食文化反映了当地得自然环境与历史文化，因此可以成为吸引旅游者前往得旅游资源。尽管饮食文化并非只表达在餐饮业中，但餐饮业得确蕴含着丰富得饮食文化。
4、餐饮美食旅游与旅游文化得有效结合
饮食不仅就是旅游活动得物质根基之一，更就是旅游得一项重要内容。旅游到外地，品尝当地名菜、名点，无疑就是一种饮食文化得享受。我国饮食得多样品种、丰富内涵、背景文化以及饮食****俗等都深深得吸引着游客。假设把饮食与旅游很好地结合起来，不仅可以促进当地饮食文化资源得开发，还可大大丰富旅
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