文档介绍：康师傅方便面的营销环境分析
一、宏观环境分析
1、人口统计环境
2、经济环境
3、科学技术环境
4、政治法律环境
5、社会文化环境
1、人口统计环境
中国大陆人均消费方便面约15个,未来,随着人均收入的增加和现代化快节奏生活方式的渗透,方便、卫生、美味、价廉的方便面的需求,仍将有大幅增长趋势。它表明,中国方便面产业仍处于活跃的成长期。
.2、经济环境
从经济效益上来看,全行业人均销售额、人均利润额和销售利润率继续保持着稳定的发展势头。从所有制性质上来看,我国方便面行业已形成了多种所有制结构并存的发展局面,但其中发生了此消彼长的变化,三资企业的发展速度较快,与此形成鲜明对比的是国有企业的日益没落,经营效益出现大幅度的滑落。而近年来私营企业也得到了较快的发展,成为行业中一支新生力量,可以说私营企业今后将会成为方便面行业的一支重要力量。
可以预见:随着中国经济的发展和社会生活节奏的加快,方便面的发展应是质和量的增长。
3、科学技术环境
康师傅开创了中国方便面市场的新纪元。从 1992 年康师傅进入中国市场开始,中国人对方便面的认识发生了根本变化。人们知道了原来方便面的包装可以如此精美,酱料可以如此多,口味可以如此好,从此康师傅的品牌形象深入人心,它理所当然的成为了方便面市场的领导者。
.4、政治法律环境
各级监管部门针对与食品安全的执法检查,始终没有停止过,而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度,在2007年进行了全国食品安全隐患大排查。并相继制定了各种法规和条例,如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《广东省食用农产品质量安全条例》等,可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。但令人不解的是,这些年来,各级监管部门的工作不可谓不努力,但伪劣食品依然层出不穷,当前我国食品安全领域存在五大问题:微生物造成的食源性疾病、种植养殖方面的农药残留和兽药残留、生产经营者守法意识薄弱、食品生产新技术应用所带来的食品安全问题、环境对食品安全的影响。这些问题从而导致了我国食品生产行业的发展非常不均衡。
5、社会文化环境
面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分,炸酱面、刀削面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印,快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。
二、微观环境分析
1、消费者分析
.2、供方分析
 3、潜在进入者与替代品威胁
1、消费者分析
方便面行业内企业的产品差异化程度较小,很多消费者离不开方便面,而消费者一般又会在什么情况下选择方便面呢?根据调查得知:懒。很多消费者忙于工作,懒得去吃饭或者下班时选择吃方便面省事。穷。中低薪阶级本身属于消费群体,吃方便面省钱。整天用电脑的人很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。形单只影。不喜欢单独去吃饭的人,会选择方便面。真的很喜欢吃方便面的人。
.2、供方分析
企业首先考虑到市场的竞争价格,在一个中等的价格上,做出裁决。在产品的原材料上,都有一定的标准。并且,有效的掌握行业内企业的结构信息。准确的了解买方的采购量的大小,买方的转换成本等,做到了解买方的需求