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冬虫夏草生产工艺规程.docx

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冬虫夏草生产工艺规程.docx

上传人:zhuwo11 2022/7/26 文件大小:39 KB

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冬虫夏草生产工艺规程.docx

文档介绍

文档介绍:XXXXXX 有限公司生产工艺规程
标 题
冬虫夏草生产工艺规程
共8页
第1页
文件号
起草人
起草日期
部门审阅
日 期
QA审阅
日 期
批 准
日 期
生效日期
草置净料袋或周转箱。
净制结束后,称量,标明品名、批号、总件数、总数量。将净制后的冬 虫夏草转至车间中转间,及时清场并填写生产记录。
填写请验单,通知质量检验人员取样检验,检验合格后方可流入下 道工序。
质量要求
生产操作过程中,药材不得直接接触地面。
生产操作过程中,物料必须每件有正确的标识,设备必须有运行标 志。
净制标准
(1) 抽样方法:随机取样3次,每次500g,检查杂质数量。
(2) 合格标准:照《杂质检查法》(检验操作规程附录12)测定,杂 质不得过3%。
净药材物料平衡限度
(1) 指标:95-100%。
(2) 计算公式如下:
净制物料平衡指标(%)=
净药材量+杂物量+取样量
投料量
100%
偏差处理:投料量按领料数量计算。如有偏差,应按《偏差处理管 理规程》(GLSC08-023)的要求,启动生产过程的偏差,直到得出无潜在风险为
至。如有质量风险,按质量事故处理则进行纠正和预防。
包装:
内包装
包装工序按照《饮片包装岗位标准操作规程》根据批包装指令,填 写领料单,填写品名、批号、领料量,注意核对合格标志。
根据指令要求的规格,产量,计算所需包材的数量,标签的量,凭 批包装指令单领取包材及标签。
标签(合格证)领取:持《批包装指令》、《物料状态卡》向车间 QA 申请标签(合格证),并进行复核,无误的签字领用。
分装过程中,要求称量准确,封口严密,标签注明品名、批号、产 地、规格、生产日期、生产厂家、执行标准、及合格标志。
各种包装内包重量偏差应符合下表规定:
内包装装量偏差允许值表
项目
塑料袋、PE罐
编织袋
贴标签
手工在塑料袋、PE罐的指定位置固 定位置贴上标签
手工在编织袋的合格证在封口时一 并缝上,位置:袋口左侧10cm处, 上边与袋子上边缘平齐,缝制深度
约1〜2cm
分装
手工分装
手工分装
称量
包装的重量应为:净重+皮重
包装的重量应为:净重+皮重
复核
应符合内包装装量偏差允许值
应符合内包装装量偏差允许值
封口方式
热封袋口、封罐
用手提高速封包机线缝
装量误差:应符合下表规定。
内包装装量偏差允许值表
项目
技术参数
装量(kg)
<
1
2
5
10~50
偏差(g) <
±1
±5
±10
±10
±30
填写请验单,通知质量部取样,待检验合格后换绿色标识。
内包装标准:
(1)抽样方法:随机取样5袋。复核重量、检查标签和封口质量。
(2)合格标准:标签位置端正一致,内容准确;装量误差符合要求
封口严密。
物料平衡限度:
内包装物料平衡
1)标准:98-100%
2)计算公式如下:
内包装工序物料平衡(%)=
合格品数量+废弃物量+取样量
投料量(