文档介绍：盘点操作流程
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目的
训练课程结束时,你将有能力做到
参加人员
训练方式
训练者
时间
正确做好盘点工作
了解盘点的目的
了解盘点的正确做法
所有参与盘点的员工
投影仪
一小时
Purpose
Trainer
Duration
At the end of this training you will be able to
Staff Concerned
Training Method
Objective
At the end of this training you will be able to
Population
Training Method
Trainer
Duration
To do inventory correctly
Barco
1 Hour
To know the purpose of inventory
To know how to do inventory correctly
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盘点的目的
盘点的一般流程
盘点的准备工作
仓库初盘
仓库复盘
仓库扫描
仓库验单
总结
卖场初盘
卖场复盘
卖场扫描
卖场验单
测试
目录
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一、目的
了解库存(订货、商品管理)
了解真正的毛利
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卖场布局图
盘点货架号
复查盘点表
装袋备用
1
2
3
4
5
参与人员:营业部门员工
责任区域划分
货架编号与制图
卖场仓库外仓
抄写盘点表
参与人员:营业部门员工
从上到下
从左到右
一节货架一节货架
参与人员:营业部门员工
按货架号
从左到右
一节货架一节货架
参与人员:营业部门员工
核对每一单品是否漏写
货架号是否准确
店长、主管
按区域序号
整理盘点堆
清洁:提前一天清扫仓库,地面,与货架下方
盘点前准备盘点表
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卖场布局图
盘点货架号
复查盘点表
装袋备用
1
2
3
4
5
填写盘点表
参与人员:营业部门员工
货架编号与制图
卖场仓库外仓
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货架编号与制图
盘点货架号
复查盘点表
装袋备用
1
2
3
4
5
填写盘点表
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货架号
0101-01
食品区域
卖场第一个货架
第一节
货架编号 50- 80为仓库,00- 49为卖场,注意按顺序,不跳号
大分类代码“食品”用“01”表示、非食品用“02”表示、“生鲜”用“03”表示、“低值易耗品”用“04”表示。
区域代码:卖场区域货架用“01”开始表示、“堆位”用“99”表示;端头用“00”表示;
从头到尾每个货架都必须清楚地编号,
货架编号与部门编号组成货架号。
依据编号,制成店内平面图
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货架编号
例如:
卖场
0101-01 食品类第1条货架的货架编号
0299-03 非食品类第3个堆位的编号
0200-07 非食品第7个端头的编号
盘点编号都要在每节货架盘点单右上角注明
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