文档介绍:名目:
工程概况
工程简介
雅舍名称
雅舍构造
经营范围
效劳宗旨
人员及组织构造
人员力量分析
人员分工2 产品与效劳
产品介绍
产品种类
收费设定
特色效劳3 市场分析
可行性分析
目标市场
环境分析4
特色效劳
人文静舍,也可供给现场茶艺表演及培训,在品茶的同时学习茶道的技巧和感悟茶道的魅力!同时组织茶文化沟通中心,加深大家对茶文化的认知,发扬国学茶道! 同时设置微景观设计和微景观 DIY 效劳。
〔环境意向〕
市场调查与分析
可行性分析
①休闲市场竞争剧烈,且市场品种和品牌众多,品牌,品种的不断涌现,使市场被切碎细分,高校饮品店不断涌入,竞争剧烈程度渐渐加深。人文静舍,作为一种的文化创意产业,通过镶嵌在办公区域内部或四周。让人们在高节奏的生活下,享受到一丝丝的舒适与芳香。
②茶文化在高校的兴趣度渐渐增加。假设说星巴克通过咖啡, 占据了整个白领市场。那么,茶饮将是将来另一个重要的开发市场。据调查高校学生对于国学文化活动兴趣度不断增加,对于茶道文化 73%以上学生是格外想要去感受和尝试的,百分之 17%的学生乐于去学习和把握茶艺表演这项技巧。
③贵州茶产业进展潜力巨大。茶产业已经成为贵州一大农业生产方式,更多的茶农加大对茶产业的投资和技术改造。
目标市场
我们打算选择在校大学生及大学教师团体以及办公人员作为我 们的目标市场,由于:①高校中最大的消费团体就是学生,同时学生是饮料的重度消费者,或许占整个饮料市场的 40%,贵大学生群体巨大,潜在客户多!②高校教师也是一个我们的主要目标市场,大多教师乐于饮茶,饮茶甚至成为了大局部教师的习惯, 特色口味的茶汤,丰富多彩的茶艺表演,低廉的消费物价。都将吸引大局部我校教师!③办公人员在等待过程中很难找到自己能宠爱的场所,大多为中年人,对于奶茶吧、酒吧嘈杂的环境是难以承受的,所以改局部人群也是我们的潜在客户群。
环境分析
我们工程位于贵州大学北校区人文楼一楼大厅,是贵州大学重要的行政中心之一,同时也是贵州大学重要的文化中心。四周建筑和该工程的风格比较贴切。加之地理位置较好,人流量大;教师、领导、学生、办公人员众多。加之,贵州大学北校区的同质产业较少,大多数属于奶茶店、便捷式的快饮店。很少有镶嵌在办公大楼大厅内部、或者与文化创意相结合的水饮产业。因此,我们拥有较大的潜在市场。
〔日本茶道雅室意向〕
竞争性分析
竞争者
四周饮品店具有较长的经营时间,具有很好的经营治理水平,是我们不能一时间能抗衡的,据调查贵州大学北校区及周边地区内有超过二十家家奶茶吧,咖啡吧!消费者对其有品牌偏好,有肯定的思维定式!
SWOT 分析
优势:①价格适中
②创品种,多种选择
③装修别具一格,适合喝早茶、下午茶、休憩、沟通。
④效劳方式多样,饮茶学茶道,留意品位,留意内涵。
⑤独立品牌,以传统、别具一格的创意元素吸引顾客,无需加盟,本钱低廉。
⑥得到学校支持,治理费用低,从而降低本钱。
⑦适合群体,老少皆宜,各种工作性质的人群。劣势:①竞争对手范围广
②没有知名度
③阅历缺乏,影响力有限时机:①在高校内,市场容量大
②地理位置得天独厚,商业环境不行复制
③员工工资低廉,降低本钱,以至于低价吸引顾客威逼:①经济承受力量有限
②四周饮品店不断涌入,消费方式多样
③潜在竞争者很多,且仿照效应严峻
主要风险:①治理较难,效劳范围小,需人才培训
目标评估价值:前期投入小,可实施性大,增值空间大。
经营战略
营销策略
①价格策略:为尽快打响知名度,可以拟定出短暂的优待期, 进展市场推广,以便快速抢占市场份额,逐步退出创的效劳卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进展必要的筛选。
②销售策略:通过校报等传媒对外宣传,吸引大批学生到店体验茶艺,亦可扩大影响,联合校园茶艺协会以及学校社团举办一些茶文化沟通活动,茶艺竞赛等。快速提升知名度!茶室发放统
一茶艺汉服,文化感染四周消费者,同时让其成为一道风景线, 使信息不胫而走,师生知晓;确保效劳质量,实施全员营销和推广会员政策,培植忠诚客户!
③销售步骤:深入了解竞争对手现状,亲热关注市场变化,在推出产品前期做好预热工作,到学校各大街店发放传单和优待卷, 同时利用小礼物吸引顾客,一周类推出超低价一圆品茶活动,让更多人参与茶艺培训,打响知名度!接着开展促销、抽奖、送绿植等活动来快速翻开市场、扩大消费群、占据市场!
推广策略
① 广告宣传:发传单、拉条幅、搞促销活动。
② 活动宣传:和第三方合作开展各类活动,作品展览,文化沙龙
③ 文化