文档介绍：食材配送技术部分、
食材采购配送服务方案综述
针对食材协议供货采购项目，为进一步加强贵单位食品卫生安全管理，规范贵单位食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大0 年 11
号
月
市交通运输综合行政执天宁区丽华北路 2
2020 年 11
20
法支队 号
120
月
21
常州市第二十四中学 天宁区罗汉路 9 号
1700
2021 年 9 月
22
天宁区丽华新村168
常州市丽华中学
1200
2021 年 9 月
号
23
天宁区劳动中路105
常州市朝阳中学
1000
2021 年 9 月
号
24
天宁区丽华三村离宫
常州市中吴实验中学
200
2021 年 9 月
路 9 号
25
市工信综合行政执法
钟楼区清潭路 85 号
50
2021 年 9 月
可提
支队
前
26
市劳动监察支队 钟楼区局前街 28 号
25
2021 年 9 月
可提
前
钟楼区清潭广成路9
可提
27
市地震局
25
2021 年 9 月
号 前
7、日常沟通机制
根据 27 家单位建立区域供应制度，设立配送项目经理，总体协调各区域配送情况，分区域各设置一名区域经理，负荷各区域配送， 了解区域内食材需求。
组织一个“食材质量监督小组” ，我公司派专业的专家对“食材质量监督小组”进行定期培训，由小组成员随机对我方提供的的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查，我公司的供货经理定期和“食材质量监督小组”沟通，以及时有效的解决问题，并在甲方处设专职客户专员并设置意见箱。
我方可以派专车和专人，提供全天候的跟踪服务，保证客户的任何需要都得到即时的落实。
我公司有关负责人每月定期上门回访跟踪客户，随时了解客户各种建议、意见和要求，并及时做出处理。
本公司设立电话专线、专员为该项工作提供 24 小时服务，
全天候受理各类咨询、投诉，并上门服务，第一时间解决业务往来中出现的各种问题。
8、 客户反馈环节
本公司为切实做好食材供应服务，本着“为健康负责”的宗旨， 保证提供优质、安全食品，并对质量、数量、价格、售后服务等方 面郑重作如下承诺：
1）遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法规及规定。任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品，各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫，杜绝质量伪劣产品，如发现假冒伪劣产品以一罚五十。如发现供应以下食品，保证除全部退货外，还同意没收全部履约保证金，并承担由此造成的经济责任和法律责任：
①***变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康的害的；
②含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；
③含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；
④未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；
⑤病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品；
⑥掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
⑦超过保质期限的。
2、在服务期限内保证按时、按质、按量将食材配送到所负责甲方指定地点；保证送货品种齐全、数量准确，所有送货数量以客户验收为准。每天的供货时间（包括客户临时加单、补货）由客户指定，如超过规定时间 30 分钟扣款当次金额 10%，超过 1 小时扣款 30%。
3、本公司保证提供的肉类每方肉上均盖有屠宰场的检验检疫章，同时提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》；保证提供的冰冻类原材料时提供产品合格证明文件，动物产品提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》。
4、本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作的监督。愿意随时无条件接受有关监管部门对协议供货产品质量、价格等的抽查和检查。如违反了承诺，自愿接受处罚；情节严重的，将由招标方没收履约保证金并取消协议供应商资格。
9、突发事件处置方案
为了能够完成客户的日常需求，提出以下相对应的应急措施： 货源应急措施。在正常提供时，为了满足客户需求，必须提前
三天进行货源检查，联系货源厂商确认，如果数量不够，即立刻进行货源补充，并通知客户，在最后供货日如果供应不上，即与客户商量，由我方出资采购优质货源进行补充，所需差价由我方补偿。运输应急措施一。在每此运输前一天进行运输所用货车检查，
并对所有