文档介绍：实用文档
《食品添加剂使用卫生标准》 (GB2760-2007)
2007年8月23日发布
中华人民共和国卫生部公告
2007年 第15号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食 品添加剂扩/100g
中华人民共和国卫生部
公告
2008年第6号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所 列抗坏血酸等22种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
标准文案
实用文档
二OO八年一月二十八日
扩大使用范围、使用量的食品添加剂
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg ）
抗氧化剂
M坏血酸
果酱
，抗坏血酸钠
酱油、食醋、酱类、液体复合调味料
着色剂
"蓝
酱腌菜
糕点
,卜红
食醋、调味料
按生产需要适量使用
因脂虫红
熟肉制品
方便面
果冻
标准文案
实用文档
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg ）
焦糖色
其他饮料类（仅限鸡精饮料）
按生产需要适量使用
乳化剂
“梨酸酊单硬脂酸酯
（司盘60）
植脂末
,脂酰乳酸钙
面包专用粉、馒头专用粉
增味剂
H珀酸二钠
酱油、蛇油
水分保持剂
，酸二氢钠
生湿面条
磷酸盐使用量在生湿面制品中
以磷酸根（PO3-）计不超过
。
“磷酸钠
生湿面条
磷酸盐使用量在生湿面制品中
以磷酸根（PO3-）计不超过
。
大偏磷酸钠
生湿面条
磷酸盐使用量在生湿面制品中
以磷酸根（PO3-）计不超过
。
甜味剂
，酰磺***酸钾
焙烤食品
甘菊糖玳
酱油、食醋、酱类、蛇油、复合调味
酱
按生产需要适量使用
增稠剂
“原胶
酱油、食醋
蛇油、酱类
“***淀粉钠
方便面
“酸酯淀粉
生湿面条
按生产需要适量使用
B -胡萝卜素
固体饮料
3-6 mg/kg
十酸
固体饮料
157-313 g g/kg（以稀释后的液
体饮料计，固体饮料使用按稀
释倍数增加使用量）
标准文案
实用文档
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg ）
“养强化剂
M酸（或烟酰***）
果汁（味）型饮料
-18mg/kg （如为果汁（味）
型固体饮料，则需按稀释倍数
增加使用量）
维生素B6
果汁（味）型饮料
- （如为果汁（味）
型固体饮料，则需按稀释倍数
增加使用量）
，昔酸
婴幼儿配方粉
- （以核昔酸总量
计）
中华人民共和国卫生部
2008年第9号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表
所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二OO八年四月七日
扩大使用范围、使用量的食品添加剂
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg ）
（氧化剂
D-异抗坏血酸钠
凝胶糖果
（以抗坏血酸计）
标准文案
实用文档
漂白剂
焦亚硫酸钠
酱腌菜
（以二氧化硫残留量计）
“色剂
焦糖色（不加氨生产）
膨化食品
桅子黄
饼干
核黄素
固体复合调味料
姜黄
焙烤食品
按生产需要适量使用
叶绿素铜钠盐
叶绿素铜钾盐
焙烤食品、饮料类（除包装饮用
水）
胭脂虫红
焙烤食品、果酱、饮料类（除包
装饮用水）、植脂奶油
胭脂树橙
焙烤食品、冷冻饮品（除外食用
冰）、果酱、果冻、饮料类（除
包装饮用水）
工化剂
硬脂酰乳酸钠
蛋白饮料类
特殊用途饮料（包括“运动饮
料”、“营养素饮料”等）
风味饮料（包括果味饮料、乳味、
茶味及其他味饮料
茶、咖啡、植物饮料类
1分保持剂
三聚磷酸钠
生湿面制品
“味剂
乙酰磺***酸钾（安赛
蜜）
食醋、蛇油、酱类、复合调味料
曾稠剂
黄原胶
凝胶糖果
海藻酸丙二醇酯
咖啡饮料
羟丙基淀粉醴
各类食品（注）
按生产需要适量使用
酸处理淀粉
各类食品（注）
按生产需要适量使用
注：各类食品不包括附件所列食品类别
附件：各类食品不包括的食品