文档介绍：《酒中精华—乙醇》
课题
酒中精华—乙醇
课型
新课
【答复】
设置情景，导入新课，使学生
佳节又吟“明月几时有，把酒问青天"等等那么你知道酒的主要成分是什么吗？
酒精是酒之精华，酒精是乙醇的俗称。这节课我们学****的主题就是“乙醇”.
【板书】生活中常见的有机物乙醇
【媒体展示】乙醇在日常生活中的用处
酒精或乙醇
【聆听、感受】
感受化学和生活联络的亲密。
【过渡】在初中,我们学过乙醇的一些知识,请同学们回忆乙醇的分子式，并写在学案上。
【设疑】分子式为C2H6O的物质可能存在几种构造?哪一种才是乙醇的构造
【回忆、书写】
C2H6O
稳固运用价键理论寻找分子可能构造的技能，
探究乙醇的
分子构造
探究乙醇的
分子构造
呢?
【展示】乙烷的球棍模型并写出乙烷分子式
【提问】请同学们认真观察，乙醇的分子式比乙烷多一个氧原子，根据有机物中原子的成键规律，氧原子可以插入到哪个位置呢？
【讲述】请同学们根据在前几节课中所学的知识碳、氢、氧在有机物中的成键规律，推测乙醇可能的构造式，并动手搭建球棍模型。
【讲述】根据碳、氢、氧的成键规律，确实它应该有两种构造，但是两种构造是否都能表示乙醇的构造呢?
【提示】比照球棍模型，在第A式中，5个H分别和C形成5个C-H键，另外一个H和O连接，形成一个O-H键；在第B式中,只存在C—H键,不同之处就在于
【考虑、交流】
【整理和汇报】
乙醇可能的构造式：
（A） (B）
【动手】
搭建乙醇可能的球棍模型。
【比照】
两个球棍模型,比较成键差异。
【考虑、答复】
水可以跟金属钠反响放出H2.
假设将钠投入到乙醇中，可以发生反响
探究乙醇的
A式中有一个O-H键，就从这里着手。
【提问】可以用什么方法来证明乙醇中是否含有O-H键？
常见物质中，含有O—H键的物质，比方说水，常有何种典型的性质呢？
【提问】根据这个性质,怎样设计一个实验来证明乙醇的构造终究是A式还是B式？
实验是最高法庭。那么金属钠终究能不能跟乙醇发生反响呢？
【演示实验】钠和乙醇反响的改进实验
（演示实验之前介绍实验所需的药品及仪器。并引导学生观察乙醇的颜色、状态、闻气味,和反响过程中钠粒沉浮等现象，总结乙醇的物理性质。)
,取下注射器的活塞，使针头倾斜45
产生氢气,就可以证明其构造式为A式,否那么其构造式为B式。
【观察、答复】
乙醇的颜色、状态、气味。钠投入水中后浮在水面上，而投入乙醇后沉到底部说明乙醇的密度比水小。
【观察、记录】
培养学生猜测、推理的才能，动手和动脑相结合,启发学生考虑和参和。
将乙醇的物理性质教学内容融入实验探究中。
分子构造
°，把一小块新切的、用滤纸擦干外表煤油的金属钠参加到针管中。
，往下推活塞把针管中的空气排净。
，钠和乙醇接触，反响开场，产生的氢气把乙醇从针头排入烧杯中，氢气留在了针筒中，如图2。
4。反响完毕后，把剩余的乙醇排出,针筒内留下了纯洁的氢气，反转，使针头朝上，点燃(用手缓慢推活塞）,用枯燥小烧杯罩在火焰上方，火焰熄灭后迅速在小烧杯中倒入澄清石灰水.
图1 图2 图3
实验现象：枯燥的小烧杯壁上有水珠。澄清石灰水不浑浊。说明生成的气体是氢气.
【书写】
构造简式:CH3CH2OH或C2H5OH
【考虑、答复】
。
说明氢气中的氢原子来源于—
通过实验操作，增强学生的直观感，将抽象问题简单化；而且可以进步学****兴趣，体会成功的喜悦。
用注射器代替了传统仪器，不用检验装置的气密性，点燃氢气时不用检验氢气的纯度，节约了时间,进步课堂效率。
【讲述】钠和乙醇能发生反响并生成氢气说明乙醇的构造应该是A式.
【板书】乙醇的构造式
根据这个构造式能不能写出构造简式?
【媒