文档介绍:文件名称
核桃仁中间产品检验操作规程
文件编号
TS-QC-2106-00
替代文件号
—
起 草 人
起草日期
年 月 日
修 订 人
修订日期
年 月 日
文件名称
核桃仁中间产品检验操作规程
文件编号
TS-QC-2106-00
替代文件号
—
起 草 人
起草日期
年 月 日
修 订 人
修订日期
年 月 日
审 核 人
审核日期
年 月 日
批 准 人
批准日期
年 月 日
生效日期
年 月 日
有 效 期
颁发部门
质管部
存档
原件1
印数
2
分发部门
质管
生产
物流
销售
采购
财务
工程设备
行政人事
分发数量
1
1
0
0
0
0
0
0
建立核桃仁中间产品检验操作规程,使其操作标准化、规范化。
适用于本公司核桃仁中间产品的检验操作。
QC对本操作规程的实施负责。
检验名称:核桃仁中间产品。
检验依据:《核桃仁中间产品质量标准》。
检验规程的基本项目:
性状:本品多破碎,为不规则的块状,有皱曲的沟槽,大小不一;完整者类球形,直径2~3cm。种皮淡黄色或黄褐色,膜状,维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆,富油性。气微,味甘;种皮味涩、微苦。
水分:%,依据《水分测定法》第五法检验。
培训部门:质管部。
培训对象:QC。
(以下内容空白)