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酶的本质、特性及相关实验探究.ppt

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酶的本质、特性及相关实验探究.ppt

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酶的本质、特性及相关实验探究.ppt

文档介绍

文档介绍:关于酶与ATP的叙述正确的是(     )
A. RNA聚合酶催化的底物是RNA
B. 蔗糖酶能使蔗糖水解为两分子的葡萄糖,水解产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
C. 叶绿体和线粒体中均可以产生ATP,并用于物质的运输、细胞的分裂等各种生命活动
D. 酶的形成需要消耗ATP,ATP的形成需要酶的催化
D
一轮复****br/>酶的本质、特性及相关实验探究
关注考纲
把握考情


、催化特性的实验探究
、图表分析及相关实验设计与分析
考点一酶的本质、作用及实验验证
(创新设计p42)
化学本质
合成原料
合成场所
生理功能
作用机理
绝大多数是蛋白质
少数是RNA
氨基酸
核糖核苷酸
核糖体
细胞核(真
核生物)
生物催化作用
降低化学反应的活化能
(创新设计p47)
知识勾连
(1)去除植物细胞壁可以用哪种酶?
纤维素酶和果胶酶。创新设计p43页
(2)能产生激素的细胞一定能合成酶吗?能合成酶的细胞一定能产生激素吗?两者的区别是什么?
能产生激素的细胞一定能合成酶,能合成酶的细胞不一定能产生激素。
(创新设计p47)

激素
来源
活细胞产生
化学本质
绝大多数是蛋
白质,少数是
RNA
生物功能
催化作用
共性
内分泌腺或特定部位细胞产生,细胞外发挥作用
多肽/蛋白质、
氨基酸类、脂质类等
调节作用
在生物体内均属高效能物质,即含量少、作用
大、生物代谢不可缺少;
都具有特异性,作用于特定的物质、结构或细胞。
用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是( )


C

①具催化效率,用量少
②反应前后酶的性质和数量均没有变化
③可降低反应的活化能
(1)共性
活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
(2)酶作为生物催化剂的特性
①催化效率高,即高效性;
②高度的专一性;
③酶的作用条件较温和。
同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著。
一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(这种专一性是由酶的空间结构来决定的)
强酸、强碱、高温等条件都能使酶破坏而完全失去活性。所以酶作用一般都要求比较温和的条件。
(创新设计p45)
②比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3+等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈程度,了解过氧化氢酶的作用和意义。
(1)酶的催化作用和高效性实验
①实验原理
②实验设计及现象分析