文档介绍：第三单元第 8 课时
课题
营养配餐
课型
数学活动课
教材
简析
教材首先呈现了我国运发动积极备战奥运会的图片，激发学生的第三单元第 8 课时
课题
营养配餐
课型
数学活动课
教材
简析
教材首先呈现了我国运发动积极备战奥运会的图片，激发学生的学****兴趣。在此根底上，教材引入了营养配餐的活动，并提供了一些营养成分的小资料。根据学生的实际，老师也可以鼓励学生课前搜集营养成分和营养搭配的资料.
教学
目的
情感和态度：体会数学知识的应用,开展数学应用意识和学****数学的信心.
知识和技能:让学生经历用数学知识进展营养配餐的过程，能进展有关营养成分的简
教学
重点
经历用数学知识进展营养配餐的过程，能进展有关营养成分的简单计算
教学
难点
尝试根据营养标准进展营养配餐
教学过程
课堂活动
设计意图
补充内容
教学过程　
创设情境,引入新课：
课件出示我国运发动在积极备战奥运会的情境图。
师：!
今天，我们就来研究“营养配餐”的知识(板书课题）。
二、探究新知：
食物中的营养素。
呈现我国运发动积极备战奥运会的图片，目的是激发学生学****兴趣,引入新课。
老师先向学生介绍营养物质的知识和每100克食物中某些营养成分的含量表，让学生理解了营养的知识,接着根据科学家给12岁左右的小朋友提出的营养建议,帮小明算一算午餐的营养成分搭配是否合理，并提出建议，从而让学生理解到正在发育成长阶段应该怎样搭配食物才能
师：你知道食物中有哪些营养物质吗？
生：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
课件出示：食物中的营养物质非常丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水七个大类。其中蛋白质、脂肪和碳水化合物是我们身体所需热量的主要来源。
师：蛋白质、脂肪和碳水化合物主要提供我们身体活动所需的热量；矿物质、维生素和膳食纤维是维系我们身体平衡安康的;而水是我们的生命之源。今天，我们主要研究这三种营养成分(板书“蛋白质、脂肪、碳水化合物）。
课件出示“100克食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量表”：
师：这是科学家测量出的每100克食物中各种营养成分的含量。请同学们看一看、比一比，说说你有什么发现？
生:肉类食物中蛋白质和脂肪的含量较高；主食中碳水化合物的含量高；蔬菜中这三种营养成分都比较低……
师：假设我想补充蛋白质，我应该多吃哪类食物呢?
生:肉类。
师:想补充碳水化合物呢？
生：多吃米饭、面条等主食.
师：刚刚同学们说到豆类食物的营养非常丰富，你能用百分数的形式说明豆类食物中三种营养成分的含量吗？
生：蛋白质的含量是百分之四十四点八，脂肪的含量是百分之二十一点八，碳水化合物的