文档介绍：
最有营养的一日三餐食谱
最有养分的一日三餐食谱篇一
早餐
牛奶燕麦粥+煮鸡蛋+青菜
燕麦粥：粗燕麦须要水煮或者加入水中用微波加热，这样做是为了让燕麦更好软化。有丰富果胶，食用苹果有良好的润肠促消化作用，而蛋白质粉是你身体强壮的燃料，在冬天更能让身体更耐寒。
晚餐：煲汤/+粥品+绿茶
煲汤或粥品都可以选择广式的，广式粥和汤是出了名的养分丰富的。另外，在晚间九点之前饮绿茶，在防饥饿的同时还提升了基础代谢。
晚餐你还可以选择
1、素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜
2、菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
3、凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，脱脂牛奶一杯

贴士
减肥不等于节食，导致人发胖的主要缘由是“热量过剩”而不是“养分过剩”。
因此，合理的饮食安排，不仅会使你充溢活力，健康开朗，拥有平和愉悦的心情，降低患病的几率，延年益寿，而且长期坚持这样的饮食，随之而来的还有你始终憧憬的好身材，我们又何乐而不为？
最有养分的一日三餐食谱篇二
1、早餐
一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充足地起先迎接一天的惊慌生活。
餐单示例
1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）+炝拌黄瓜（1根）
2、红豆粥（1小碗）+西芹豆干（101克）
养分点评
粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用；大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识；脂肪则是构成人体细胞的基本成分，假如脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。

2、午餐
通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种养分素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等养分素的供应量。
餐单示例
1、焖大虾（101克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐汤（1小碗）+米饭（1小碗）
2、胡萝卜炖牛肉（101克）+清炒豌豆苗（50克）+麻将花卷（1~2个）
养分点评
牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑供应能源，使人长时间保持精力集中；胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用；紫菜含碘丰富，能缓解心理惊慌，改善精神状态；菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧足够。
3、晚餐

一天的辛苦之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺当进入梦乡。
餐单示例
1、糟溜鱼片（50克）+蒜蓉西兰花（101克）+小米稀饭（1小碗）或馒头（1/2个）
2、鱼香肝尖（50克）+肉丝炒莴苣（50克）+莲子银耳羹（1小碗）+米饭（1/2小碗）
养分点评
动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能。长期处于惊慌用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气