文档介绍：威宁县无公害白萝卜种植技术
摘要:威宁县白萝卜产区土壤元素丰富,宽松肥厚,不仅有利于白萝卜肉质根的生长,还能提供充足的营养补充。本文介绍了威宁县无公害白萝卜的质量特色,认为选择合适的播种时间,科学进行田间管理,合理进行收获与威宁县无公害白萝卜种植技术
摘要:威宁县白萝卜产区土壤元素丰富,宽松肥厚,不仅有利于白萝卜肉质根的生长,还能提供充足的营养补充。本文介绍了威宁县无公害白萝卜的质量特色,认为选择合适的播种时间,科学进行田间管理,合理进行收获与贮藏等技术能够提高威宁县无公害白萝卜产量,使这一地理标志产品获得更好地推广。
关键词:威宁县无公害白萝卜;种植技术;地理标志产品
威宁县白萝卜种植历史悠久,民间自古流传“威宁萝卜赛人参”的美称。除了增加食欲、化痰止咳、生津降噪等白萝卜常见特点外,威宁县生产的白萝卜口感不仅脆嫩多汁,还能在舌根处回甘,煮熟之后口感与梨相似,因此,保证威宁县无公害白萝卜的生产质量对当地经济发展具有重要作用。
一、威宁县无公害白萝卜质量特色
威宁县无公害白萝卜是当地地理标志保护产品,具有如下特点:第一,从感官特色上看,白萝卜肉质根的形状比普通白萝卜个头更大,饱满度更高,萝卜皮非常薄且触感光滑;其肉质呈雪白状,纹路紧致,经过一定时间的存放依然能够保持新鲜;生吃时口感劲脆,与梨子相似,且不会崩落残渣,下咽后口齿回甘,使人产生清新的感觉。第二,从理化指标上来看,威宁县无公害白萝卜肉质根的质量通常大于750g,含水量大于90%,%左右,%左右,还原糖含量在2%以上,比普通白萝卜所含营养成分更高。威宁县白萝卜的高品质得益于威宁县独特的气候条件、该县日照充分但温度却不高,昼夜温差较大,能够储存更多的水分和养分,在我国范围内属于典型的“天然凉棚”型气候,年平均气温在10℃左右,无霜期为200天,处于乌蒙山区海拔较高地区,山脊和空旷地带风力充足,极大地促进白萝卜进行光合作用,使碳水化合物迅速累积,是种植无公害白萝卜的绝佳地带。
二、威宁县无公害白萝卜种植技术
(一)选择合适播种时间
白萝卜属于半耐寒性质的蔬菜,性喜温度适宜或较为凉爽的地带,一般情况下2~3℃即可发芽,最合适的温度为25℃左右,威宁县温差较大,是天生的白萝卜种植区,每年可种植3个批次,分别是早春、夏季和秋季中后期。威宁县无公害白萝卜种植区土壤疏松,土层深厚,排水能力非常强。在播种之前,施加充足的底肥,以有机肥为主要构成元素,数量构成为每亩土地施加农家肥230~250kg,,3kg的过磷酸钙和1~,添加之后进行平整土地工作。在播种时需要为白萝卜生长留足空间,行距为50cm左右,植株见得距离为30cm左右,通常在播种前需要浸种,时间约为5~7个小时,播种深度为距离地表2cm,播种量为每亩土地4000个洞穴,每个穴内播撒白萝卜种子3~5粒。
(二)科学进行田间管理
种植过程中需要严格监控温度、土壤以及病虫害等情况,及时清除病苗、弱苗、一般情况下生长1~2片叶之后,进行第一次间苗;长出3~4片叶后,进行第二次间苗,每个洞穴应该保持2~3株苗。威宁县无公害白萝卜的含水量比普通白萝卜更高,因此必须保证供