文档介绍：第一早
1、蛋白质的结构与功能
蛋白质的化学结构、基本单位及其功能
蛋白质：由C、H、0、N元素构成，有些含有P、S
基本单位：氨基酸，约20种
结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。氨起形成"嵴”,内膜基质和基粒上有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”，机能旺盛的含量多。真核细胞主要细胞器（动植物都有）。线粒体内含少量的DNA、RNA。
2、叶绿体：双膜结构,只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形。基粒上有色素，基质和基粒中含有光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。
3、内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。
4、核糖体：无膜结构，将氨基酸缩合成蛋白质。是蛋白质的合成场所。蛋白质装配机器。
5、高尔基体：单膜囊状结构，与蛋白质加工包装有关，是物质运输系统。动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁的形成有关。（蛋白质加工厂）
6、中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与动物细胞有丝分裂有关。
7、液泡：单膜，成熟的植物有大液泡（分裂细胞，动物细胞都无液泡）。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。
总结:1、
溶酶体：消化分解物质（酶仓库）
双层膜结构：线粒体、叶绿体、细胞核
单层膜结构：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡无膜结构：核糖体、中心体、
2、高等植物特有的细胞器：叶绿体、液泡（植物还有细胞壁）
3、动物和低等植物特有的细胞器：中心体
4、真核细胞和原核细胞共有的细胞器：核糖体
6、与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
7、与细胞增殖有关的细胞器：中心体（即跟有丝分裂有关）
8、含有色素的细胞器：液泡、叶绿体
9、含有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体
10、与能量转换有关：线粒体、叶绿体
细胞质基质作用：细胞代谢活动的主要场所。
纟田胞质是流动的，可以通过观察叶绿体流动证明。
2-4、（A）细胞核的结构和功能
A、细胞核的结构：核膜（双层膜，上有核孔）、核仁、染色质和核基质
B、功能：纟田胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是纟田胞遗传和代谢的控制中心
11、原核细胞和真核细胞共同点：都有细胞膜、细胞质（核糖体）、细胞壁、DNA最主要的区别：有无核膜，细胞器不同，细胞壁都有，但成分不同
原核细胞：。只有一种细胞器--核糖体,细胞壁成分是肽聚糖
真核细胞；有由核膜包围的典型的细胞核，有各种细胞器，有染色体,细胞壁成分是纤维素和果胶
常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、草履虫、变形虫及动、植
物。（有真正的细胞核）
常考的原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体。（没有由核膜包'围的典型的细胞核）（放之一细蓝）
注：病毒即不是真核也不是原核牛物，无细胞结构（常见有噬菌体，烟草花叶病毒）
（一）双层膜结构的细胞器——线粒体和叶绿体
名称
銭粒休
形态
短棒戕、風球状等
椭球形或球形
分布
动、植物细胞
珀物匚-肉细胞和幼茎皮层细胞
姑构
双层膜，