文档介绍：生姜的功效与作用生姜的两种吃法推荐】
xx 起含姜片：早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取 4~5 片烫一
下，再将姜片放入嘴里含 10~30 分钟，咀嚼。坚持食用，对预防感冒大有裨、人
喝生姜大枣汤：
生姜的功效与作用生姜的两种吃法推荐】
xx 起含姜片：早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取 4~5 片烫一
下，再将姜片放入嘴里含 10~30 分钟，咀嚼。坚持食用，对预防感冒大有裨、人
喝生姜大枣汤：
早晨取大枣 10 个，生姜 5 片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日 1 次，特别适合冬季手脚发凉的人们食用。
食用禁忌：
食用生姜每次只需要 10 克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。
【含姜的方法是】
将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含 10 30 分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外
【吃生姜宜 “早”不宜 “晚”】
早上吃XX,胜过参汤；晚上吃XX,赛过砒霜
古人有 “早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜 ”的说法，同是吃姜，这就是说,早上吃有益,晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。需要说明的是,生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,所以 ,阴虚火旺的人不宜多吃。
【呵护如花女人一碗茶 ---［红糖黑枣姜茶］】
女人一月一次的 “大姨妈 ”来访，多少有一些麻烦与不适合，这是女人共同
的通病。很早前我就知道“大姨妈”来要喝热红糖姜茶，姜的好处自然不用多
说，我国权威TV 一档养生节目中的食疗大师就讲过，姜全身都是宝。这道茶方中的姜主要的作用是去寒。
做法：
1、 XX,黑枣冲XX
2、准备红糖
3、锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮1 0分钟关火闷1 0-1 5分钟
4、放入适合自己甜味的红糖，搅拌待温度降至不烫嘴即可喝下
坚持早上吃生姜
5、 "6天了，对我这个湿气太重的人来说，开始见效了，原来舌苔黄厚的现象有了好转，虽然还是有点厚，但没那么黄了，坚持下去
【腌仔 XX】
仔XX,价格有些XX
切丝
放上朝天椒，加盐' XX、生抽'醋
腌二十分钟
还可以放在冰箱里时间腌长一点，味道更好
【XX菜心猪肝汤补气养肝】
春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则，猪肝汤正是这类汤品，它具有养阳益气、补肝明目、养血补血的功效。
今天用菜心、生姜和猪肝一起滚汤，鲜美可口，也体现了“荤素搭配”的健康饮食特点。
XX补肝生津健脾
3~4 人份
做法：
猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡 30 分钟，至水清，中间换水 2 3 次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用；
2•香菇用水泡软，去蒂；xx切成xx丝；
，用手掰成段；
4•将5碗水倒入煲内烧开，放1汤匙油，下香菇和姜丝先