回锅肉.doc

文档介绍：回锅肉
正在切肉
正在切葱
正在炒
在试吃
料:大葱、芹菜、生姜、蒜、盐、味精、植物油、豆瓣、三线肉,酱油。
步骤:1、把肉洗净,放锅内煮至皮熟。
2、分别把肉、芹菜。大葱,生姜,蒜,切好后待用。
3、把植物油少许,倒入锅中烧热,先倒入肉、豆瓣、生姜、蒜、酱油。烧香后,再倒入大葱、芹菜。炒好后放入盐,少许味精。出锅即可。