文档介绍：1
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环境分析
SWOT分析
营销策略
营销组合
仲景香菇酱策略分析
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公司简介
南阳张仲景大厨房股份有限公司地处河南省西峡县,这里是中国香菇之乡、猕猴桃之乡、山茱萸之乡,南阳“伏牛山世界地质公园”腹地,“南水北调”中线工程水源涵养区。张仲景大厨房股份有限公司,是宛西制药的全资子公司之一。公司传承了宛西制药的生产研发和品牌“基因”,遵循“营养、健康、绿色、安全”的经营理念,深入研究健康美味之道,以药品生产质量标准,致力于打造健康美食精品。
市场环境分析
企业环境分析
行业分析
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环境分析
SWOT分析
营销策略
营销组合
市场环境分析
中国没有小市场,厨房餐桌产品更是如此。因为任何一个产品,乘以13亿,乘以365天,再乘以三餐都不是一个小数字。香菇做酱在国内还是首次尝试,市场属于空白阶段,香菇酱老少皆宜,不存在年龄层的问题和特定群体,有的只是口味不同造成的细分,采取多品牌战略,占领香菇酱市场,香菇酱市场也属于初创阶段,适宜的营销策略也决定市场的大小和质量。
企业环境分析
西峡,位于伏牛山世界地质公园核心区域,北纬33°,生态原始,气候适宜,是世界香菇生产黄金带,被誉为“中国香菇之乡”。西峡香菇,中华人民共和国地理标志保护产品,具有独特的鲜香和质感,富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分,高纤维、低脂肪,堪称“菇中珍品”! 在当地政府主导下,全县已组建50个、700亩标准化香菇基地,,产量占全国的1/12,出口量占全国的1/3。已形成集香菇种植、加工、产品开发于一体的支柱产业。
行业分析
随着现代文明的发展,饮食健康越来越成为人们日常生活中所关注的核心问题。但越来越多的食品质量及绿色、天然、无公害食品的日渐缺失等问题却似乎经常和现代人开着玩笑。2008年岁末,历时一年多的研发实验,仲景香菇酱应时、应势而生,从此,国人餐桌上又多了一道营养、美味的饕餮美食。
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环境分析
SWOT分析
营销策略
营销组合
产品优势
产品劣势
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产品优势
1、绿色产品,符合国人健康理念,选用中国出口主产基地优质香菇,保证原料无污染、无公害,产品符合国人自然、安全、放心的食品消费理念。
2、优质产品,低脂低盐营养美味,利用独创的香菇酿制专利技术,精心调制,低脂低盐,保留香菇原有的鲜香口感和营养成分,品类齐全,口味丰富。
3、品牌产品,快速进行市场渗透,仲景品牌是国内医药保健品领域的领导品牌,赢得了亿万消费者的关注,良好的品牌联想力和品牌关注度为产品的市场渗透提供有力的加速度。
4、首创产品,前景无限收益丰厚,首创产品概念,专利产品技术,开创了中国“营养佐餐”产品的新品类,重新划割了佐餐产品的市场格局。全新的产品定位为客户打造现代超市渠道、传统流通渠道、特产礼品渠道、团购福利渠道、药店渠道、餐饮酒店渠道等复合销售模式,带来无限的市场空间和丰厚的销售利润。
产品劣势
1、当今除了一些厂家跟风做香菇酱外,还有一些国内大的食品企业也开始做,将来仲景香菇酱能否继续稳固自己在香菇酱品类中确立自己的领导地位
2、仲景香菇酱对于一些口味偏淡的人群是个空白市场
3、仲景香菇酱发展是挺快的,这家有制药背景的食品企业是否能快速发展也是个问题。
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环境分析
SWOT分析
产品策略
营销组合